第713章（3 / 5）
先把田鸡去皮。很多人吃田鸡都不去皮，连带着皮一起炒或者煮汤。但农场的人在吃田鸡的时候喜欢去皮，去头，大斩四块，然后干锅猛炒，再加入米酒和其他的调料。
如果田鸡用来煮粥的话，就会斩得更小块一些，甚至会把一些大块的骨头去掉。
看着被撕扯下来的田鸡皮，陈白羽就情不自禁的想到癞蛤蟆。癞蛤蟆和田鸡真的太像了。
吃个癞蛤蟆？
想想就觉得恶寒想吐。
真的接受无能。
不想吃。
但是，她拒绝没用，因为家里人会因为田鸡有营养而逼着她吃。她不是没有吃过的。
从小到大，她可以说是常吃了。
每年夏天，田鸡泛滥的时候，农场的人家就喜欢在晚上的时候去稻田里照田鸡，然后田鸡就成了餐桌上常见的一道菜。
煎炒焖炖，各有吃法。
而陈白羽在吃前和吃后，都会想起癞蛤蟆。但吃的过程中，却什么也想不起来，因为真的太好吃了。
野生的田鸡肉质毕竟鲜还带着韧劲，吃的时候，根本就让人想不起来这是什么肉？
其实，和竹鼠一样，看着恶心，但也还是挺好吃的。虽然，陈白羽没有吃过竹鼠，不过，也听不少人形容过，简直就是在吃山珍海味。
田鸡很容易处理，阿爸和炳堂叔很快就清理好了，把剥了皮的田鸡放在一盆清水冷泡。
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如果田鸡用来煮粥的话，就会斩得更小块一些，甚至会把一些大块的骨头去掉。
看着被撕扯下来的田鸡皮，陈白羽就情不自禁的想到癞蛤蟆。癞蛤蟆和田鸡真的太像了。
吃个癞蛤蟆？
想想就觉得恶寒想吐。
真的接受无能。
不想吃。
但是，她拒绝没用，因为家里人会因为田鸡有营养而逼着她吃。她不是没有吃过的。
从小到大，她可以说是常吃了。
每年夏天，田鸡泛滥的时候，农场的人家就喜欢在晚上的时候去稻田里照田鸡，然后田鸡就成了餐桌上常见的一道菜。
煎炒焖炖，各有吃法。
而陈白羽在吃前和吃后，都会想起癞蛤蟆。但吃的过程中，却什么也想不起来，因为真的太好吃了。
野生的田鸡肉质毕竟鲜还带着韧劲，吃的时候，根本就让人想不起来这是什么肉？
其实，和竹鼠一样，看着恶心，但也还是挺好吃的。虽然，陈白羽没有吃过竹鼠，不过，也听不少人形容过，简直就是在吃山珍海味。
田鸡很容易处理，阿爸和炳堂叔很快就清理好了，把剥了皮的田鸡放在一盆清水冷泡。
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