第871章（3 / 4）
陈白羽抽检了案板、洗碗池、碗柜，厨房的角落等一些容易藏污纳垢的地方，“一定要注重卫生。”
做餐饮业想要走得远，卫生一定不能马虎。多少餐饮企业是倒在卫生这一关？
“每天下班前，我都会杀蟑螂和老鼠，第二天上班前会彻底的清理一边，确保没有任何的卫生死角。”
店长在黄自强的一再强调下，也非常重视卫生问题。
这关乎着店长的业绩评分，当然不能马虎了。
‘天下大鸡’每个月都会评选出一个优秀店长，奖励两百元。在1999年，两百元的奖金绝对不少了。
优秀，不仅仅要看营业额，还要看店的卫生工作，还有店员的整体精神面貌。
“还有消防安全也要注意。煤气的使用必须要小心，煤气炉和灶台的距离必须要符合煤气的使用规则......不用的时候必须要关上煤气阀，绝对不能为了方便而不关煤气阀......”
“我们都知道的。”店长在上岗前是经过消防培训的，平时要注意什么？在危急的情况下要怎么做？
他们都是培训过的。
第316章 饭盒
陈白羽本来打算趁着还没有开学去图书馆陪顾归来上班的，看看书，帮忙整理图书。
但黄自强给她打电话，希望她能到公司去一趟。
‘天下大鸡’开业一个月了，宣传册要更新，外卖盒也要设计定稿。这一个月，因为是外卖试业，所以使用的只是普通的外卖盒。
但现在，外卖事业蒸蒸日上，当然要设计一款属于‘天下大鸡’的外卖盒了。黄自强已经请人设计了好几款，就等陈白羽确定了。
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做餐饮业想要走得远，卫生一定不能马虎。多少餐饮企业是倒在卫生这一关？
“每天下班前，我都会杀蟑螂和老鼠，第二天上班前会彻底的清理一边，确保没有任何的卫生死角。”
店长在黄自强的一再强调下，也非常重视卫生问题。
这关乎着店长的业绩评分，当然不能马虎了。
‘天下大鸡’每个月都会评选出一个优秀店长，奖励两百元。在1999年，两百元的奖金绝对不少了。
优秀，不仅仅要看营业额，还要看店的卫生工作，还有店员的整体精神面貌。
“还有消防安全也要注意。煤气的使用必须要小心，煤气炉和灶台的距离必须要符合煤气的使用规则......不用的时候必须要关上煤气阀，绝对不能为了方便而不关煤气阀......”
“我们都知道的。”店长在上岗前是经过消防培训的，平时要注意什么？在危急的情况下要怎么做？
他们都是培训过的。
第316章 饭盒
陈白羽本来打算趁着还没有开学去图书馆陪顾归来上班的，看看书，帮忙整理图书。
但黄自强给她打电话，希望她能到公司去一趟。
‘天下大鸡’开业一个月了，宣传册要更新，外卖盒也要设计定稿。这一个月，因为是外卖试业，所以使用的只是普通的外卖盒。
但现在，外卖事业蒸蒸日上，当然要设计一款属于‘天下大鸡’的外卖盒了。黄自强已经请人设计了好几款，就等陈白羽确定了。
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