第224章（3 / 4）
直到一只手向着对方伸过去，很快白胖胖的大手和有些粗糙的小手紧紧地握在了一起。然后，就再也没有放开过，就那样感受着彼此的体温。
此时，有一条虹鳟鱼刚好跃出了水面，把他们都吓了一跳。然后，两人不约而同地笑了起来，就像是把之前所有尴尬都笑出来似的。
很快，梅爷爷家的孙女就端着饭从厨房走出来了。两只原本握得紧紧的手，就像受了惊吓似的，很快就分开了。
梅小鱼表示，她其实什么都没看见。
寇媛媛和赵斐然坐到了可以看见外面小水池的包间房里。
摆上桌子的菜，真的就是当初他们做的那些，柴鸡炖蘑菇，火盆砂锅豆腐，卤野猪肉，酱兔子腿，山野菜拼盘，主食是贴饼子，最后还有美味虹鳟鱼汤。
赵斐然和东家菜的主人家大概真的很熟，所以，上菜很丰盛，却都是小盘小份的，对于两人来说虽然多了些，但是又绝对不会太过浪费。
寇媛媛品尝着柴鸡蘑菇，突然眼睛就睁大了。
这道柴鸡炖蘑菇跟她曾经吃过的菜全都不一样，那是一种最原始的野味结合，选择都是最新鲜的原料。
而且……厨师对火候的掌控完全已经到达了一种极致，使得食材的原味最大限度的释放了出来。
“这是……”寇媛媛忍不住又夹了砂锅豆腐，最让人不喜的豆味已经被汤汁里的浓香冲淡了。
再吃了猪肉，兔子，野菜，再品尝了鱼汤，几乎每道菜都一样，明明都是些最简单最家常的菜品。甚至采用一种粗糙的，几乎不讲究的方式制作出来。刀工也不好，看上去简单又平凡，却是最原始最纯正的味道？这到底是为什么呢？
“火候呀，还有调味，不过最重要的还是火候。”赵斐然说着，就掰了一块儿贴饼子给她。
“火候？”寇媛媛咬了贴饼子一口，又香又甜，比平常吃得贴饼子好吃太多了。
“对呀，我们家这边的厨师最讲究火候了。老陆家最讲究刀工，你们能把菜切出花来。我们这边就讲究考火候掌控，采用蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒等方式，以精准的火候，使得食物发挥出本味。”
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此时，有一条虹鳟鱼刚好跃出了水面，把他们都吓了一跳。然后，两人不约而同地笑了起来，就像是把之前所有尴尬都笑出来似的。
很快，梅爷爷家的孙女就端着饭从厨房走出来了。两只原本握得紧紧的手，就像受了惊吓似的，很快就分开了。
梅小鱼表示，她其实什么都没看见。
寇媛媛和赵斐然坐到了可以看见外面小水池的包间房里。
摆上桌子的菜，真的就是当初他们做的那些，柴鸡炖蘑菇，火盆砂锅豆腐，卤野猪肉，酱兔子腿，山野菜拼盘，主食是贴饼子，最后还有美味虹鳟鱼汤。
赵斐然和东家菜的主人家大概真的很熟，所以，上菜很丰盛，却都是小盘小份的，对于两人来说虽然多了些，但是又绝对不会太过浪费。
寇媛媛品尝着柴鸡蘑菇，突然眼睛就睁大了。
这道柴鸡炖蘑菇跟她曾经吃过的菜全都不一样，那是一种最原始的野味结合，选择都是最新鲜的原料。
而且……厨师对火候的掌控完全已经到达了一种极致，使得食材的原味最大限度的释放了出来。
“这是……”寇媛媛忍不住又夹了砂锅豆腐，最让人不喜的豆味已经被汤汁里的浓香冲淡了。
再吃了猪肉，兔子，野菜，再品尝了鱼汤，几乎每道菜都一样，明明都是些最简单最家常的菜品。甚至采用一种粗糙的，几乎不讲究的方式制作出来。刀工也不好，看上去简单又平凡，却是最原始最纯正的味道？这到底是为什么呢？
“火候呀，还有调味，不过最重要的还是火候。”赵斐然说着，就掰了一块儿贴饼子给她。
“火候？”寇媛媛咬了贴饼子一口，又香又甜，比平常吃得贴饼子好吃太多了。
“对呀，我们家这边的厨师最讲究火候了。老陆家最讲究刀工，你们能把菜切出花来。我们这边就讲究考火候掌控，采用蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒等方式，以精准的火候，使得食物发挥出本味。”
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