第55章（4 / 4）
回到家里也不能闲着，景阿奶马上带着阿素阿凤，开始做蟹黄酱。
蟹黄酱的做法比较简单，先是把螃蟹蒸熟，再将螃蟹的蟹黄抠出来。
然后切了葱姜蒜，和盐一起泡着。
做蟹黄酱的确不麻烦，但想做的好吃也不容易，景阿奶的秘方有两个，第一是不放蟹腿肉，第二是放蚝肉和一点点豆酱。
把耗肉切碎了和蟹黄豆酱一起熬，做出来的蟹黄酱又香又鲜，咸中带甜，最适合当地人的口味。
当初没改革之前，景阿奶还卖出了不少蟹黄酱，想着以后说不定还能卖钱，这个秘方景阿奶谁都没说，连阿素阿凤都不知道。 ↑返回顶部↑
蟹黄酱的做法比较简单，先是把螃蟹蒸熟，再将螃蟹的蟹黄抠出来。
然后切了葱姜蒜，和盐一起泡着。
做蟹黄酱的确不麻烦，但想做的好吃也不容易，景阿奶的秘方有两个，第一是不放蟹腿肉，第二是放蚝肉和一点点豆酱。
把耗肉切碎了和蟹黄豆酱一起熬，做出来的蟹黄酱又香又鲜，咸中带甜，最适合当地人的口味。
当初没改革之前，景阿奶还卖出了不少蟹黄酱，想着以后说不定还能卖钱，这个秘方景阿奶谁都没说，连阿素阿凤都不知道。 ↑返回顶部↑