第16章（6 / 7）
如此，唐云瑾算是彻底放了心。
有了二十棵会不断给她提供原料的树，唐云瑾也打消了继续摘果子的念头，只把已经半满的竹筐装满便准备回去了。现在时间尚早，刚到未时，回到茅屋今天就可以立刻着手开始酿制。
回到茅屋，唐云卓不在，院子里只剩下他练字时留下的印记，大概是去哪儿玩去了。
不在正好，不然让他瞧见她摘了几百斤的果子怕是又要大惊小怪地说她做无用功了。
确定周围除了自己没有其他人之后，直接把堆在空间里的几百斤青梅全部拿了出来，不消片刻，不大的屋子地面上几乎被果子掩没。
唐云瑾挽起衣袖，双眼闪烁起跃跃欲试的光芒。
☆、033 又来找茬
青梅酒并不难酿制，要说需要什么特殊的技巧也说不上，只是一下子要酿几百斤，靠着她一个人，较为花费时间。
首先，唐云瑾花了小半个时辰的时间把几百斤青梅的果蒂去掉，放入清洗干净的大缸内，把准备好的小包盐放进去，再去后院里的井里打水倒入缸内，来回跑了五六趟才把两口大缸里装满水，让缸内的青梅也全部侵泡在水里。
比起真正酿制，前期的准备工作说起来更加费神费力，把两缸果子泡了十分钟左右后，又一点点移出来放到清水里洗干净，还要把缸也重新冲洗一遍再把水渍都擦净。
拿出来洗好的果子若不是空间竹屋内也有一些可以装东西的容器，几百斤还真没处放，之后还要把洗好的果子上的水也沥干，初步的工作才算完成。
把空间里的一百斤白糖和酒拿出来，因为准备一口缸内做甜味的纯果酒自然发酵，两缸的果子还要分别酿制。首先，在水缸里放了一层沥干水分的果子，在上面倒一层白糖，然后再铺一层果子，一层白糖，这样就能更加保证果肉中都能渗透进甜味，如此交叠直到装满整扣缸，因为不需要再添加酒，这一缸她特意装得比较慢，等到果汁伸出来果肉扁下去，刚刚好果酒能填满缸口。
等到第一口缸里的果子都弄好，外面的天色已经黑了下来，余下的一缸同样是一层果子一层糖，只是多了一步，还要把买回来的酒也倒进去，果肉和酒大约将缸装了八九分满。
还剩下少量的果子和糖，则放到了腌菜的那两个小坛子里，正好两大缸移入空间内，小坛子就埋在后院，等到三月后比较口感用。
小坛子不大，在后院挖两个小坑埋进去并不会花太多力气，可空间用来埋两口大缸的坑就不行了。
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有了二十棵会不断给她提供原料的树，唐云瑾也打消了继续摘果子的念头，只把已经半满的竹筐装满便准备回去了。现在时间尚早，刚到未时，回到茅屋今天就可以立刻着手开始酿制。
回到茅屋，唐云卓不在，院子里只剩下他练字时留下的印记，大概是去哪儿玩去了。
不在正好，不然让他瞧见她摘了几百斤的果子怕是又要大惊小怪地说她做无用功了。
确定周围除了自己没有其他人之后，直接把堆在空间里的几百斤青梅全部拿了出来，不消片刻，不大的屋子地面上几乎被果子掩没。
唐云瑾挽起衣袖，双眼闪烁起跃跃欲试的光芒。
☆、033 又来找茬
青梅酒并不难酿制，要说需要什么特殊的技巧也说不上，只是一下子要酿几百斤，靠着她一个人，较为花费时间。
首先，唐云瑾花了小半个时辰的时间把几百斤青梅的果蒂去掉，放入清洗干净的大缸内，把准备好的小包盐放进去，再去后院里的井里打水倒入缸内，来回跑了五六趟才把两口大缸里装满水，让缸内的青梅也全部侵泡在水里。
比起真正酿制，前期的准备工作说起来更加费神费力，把两缸果子泡了十分钟左右后，又一点点移出来放到清水里洗干净，还要把缸也重新冲洗一遍再把水渍都擦净。
拿出来洗好的果子若不是空间竹屋内也有一些可以装东西的容器，几百斤还真没处放，之后还要把洗好的果子上的水也沥干，初步的工作才算完成。
把空间里的一百斤白糖和酒拿出来，因为准备一口缸内做甜味的纯果酒自然发酵，两缸的果子还要分别酿制。首先，在水缸里放了一层沥干水分的果子，在上面倒一层白糖，然后再铺一层果子，一层白糖，这样就能更加保证果肉中都能渗透进甜味，如此交叠直到装满整扣缸，因为不需要再添加酒，这一缸她特意装得比较慢，等到果汁伸出来果肉扁下去，刚刚好果酒能填满缸口。
等到第一口缸里的果子都弄好，外面的天色已经黑了下来，余下的一缸同样是一层果子一层糖，只是多了一步，还要把买回来的酒也倒进去，果肉和酒大约将缸装了八九分满。
还剩下少量的果子和糖，则放到了腌菜的那两个小坛子里，正好两大缸移入空间内，小坛子就埋在后院，等到三月后比较口感用。
小坛子不大，在后院挖两个小坑埋进去并不会花太多力气，可空间用来埋两口大缸的坑就不行了。
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