第47章（2 / 7）
聂大郎碰到的酸枣树和山楂树都记着地方，直接带云朵过去，摘了大半竹筐的山楂又摘了不少酸枣，背着下了山，回到小屋。
云朵拿出她买的铜盆，做酸枣糕要用铜锅，她没见到有铜锅卖，只有买了个铜盆，大小正好坐在小炉子上。
酸枣洗干净，放在滚水里稍微煮一下，酸枣的皮就会爆开，捞出来，就开始剥酸枣的皮。
“要把籽剥掉吗？”聂大郎也洗了手，蹲在铜盆旁边。
“不用，等下使劲儿搅，这些籽自己就分离出来的。”云朵摇摇头，两手飞快的剥着酸枣皮。
剥好的酸枣放在铜盆里，云朵拿出刚在山上砍的两根细竹子做的筷子，使劲儿在铜盆里打酸枣，使劲儿搅。
聂大郎看会了，接过竹筷子接替她的活儿。
不时，酸枣的籽果然自己分离出来了，铜盆里的酸枣都变成了糊状。
云朵拿了剩下的白糖放进去，搅好，浓缩一会。
这个时候的酸枣糕基本就快成了，切成方块，放在竹筐子里，拿到门外晾晒。晶莹的枣红色，方方正正的块，在阳光下透着光，飘着淡淡的酸枣甜香，看着又喜人又有食欲。
“你先尝尝，晾晒好更好吃。”云朵拿了一块递给聂大郎。
聂大郎咬了一口，满口就充斥着酸枣的果香，果酸味儿加了白糖变成了甜酸，“很好吃。”示意她也吃。
云朵尝了一块，有些不太满意，酸枣糕用蔗糖或蜂蜜做出来会更好，只是她没见到有卖蜂蜜的。这个时候的蜂蜜应该多是野蜂蜜，还是很难筹到的。
晾晒了一会，云朵拿了油纸包了几块，又把山楂片包了些，包成两份，准备给里正家一份，给范举人家送去一份。
王忠那边过来了，“韩府又传了信儿来，让你明儿个过去做鱼，还有那螃蟹。”
↑返回顶部↑
云朵拿出她买的铜盆，做酸枣糕要用铜锅，她没见到有铜锅卖，只有买了个铜盆，大小正好坐在小炉子上。
酸枣洗干净，放在滚水里稍微煮一下，酸枣的皮就会爆开，捞出来，就开始剥酸枣的皮。
“要把籽剥掉吗？”聂大郎也洗了手，蹲在铜盆旁边。
“不用，等下使劲儿搅，这些籽自己就分离出来的。”云朵摇摇头，两手飞快的剥着酸枣皮。
剥好的酸枣放在铜盆里，云朵拿出刚在山上砍的两根细竹子做的筷子，使劲儿在铜盆里打酸枣，使劲儿搅。
聂大郎看会了，接过竹筷子接替她的活儿。
不时，酸枣的籽果然自己分离出来了，铜盆里的酸枣都变成了糊状。
云朵拿了剩下的白糖放进去，搅好，浓缩一会。
这个时候的酸枣糕基本就快成了，切成方块，放在竹筐子里，拿到门外晾晒。晶莹的枣红色，方方正正的块，在阳光下透着光，飘着淡淡的酸枣甜香，看着又喜人又有食欲。
“你先尝尝，晾晒好更好吃。”云朵拿了一块递给聂大郎。
聂大郎咬了一口，满口就充斥着酸枣的果香，果酸味儿加了白糖变成了甜酸，“很好吃。”示意她也吃。
云朵尝了一块，有些不太满意，酸枣糕用蔗糖或蜂蜜做出来会更好，只是她没见到有卖蜂蜜的。这个时候的蜂蜜应该多是野蜂蜜，还是很难筹到的。
晾晒了一会，云朵拿了油纸包了几块，又把山楂片包了些，包成两份，准备给里正家一份，给范举人家送去一份。
王忠那边过来了，“韩府又传了信儿来，让你明儿个过去做鱼，还有那螃蟹。”
↑返回顶部↑