第22章（1 / 7）
内部的装潢与外部的风格基本相符，然而又更添加了星际时代的科幻风格。这样的建筑莫迪只在某些电影或者概念设计中见过，看着红彤彤的灯笼，雕廊画屏，大幅油画，穿梭其中的中国特色小型机器人……他心说：不愧为整个星际屈指可数的餐厅，果然与众不同，很令人眼前一亮。
李氏餐厅的后厨就与前厅不同，毕竟不对外人开放，还是怎么舒服专业怎么来。莫迪看着目不暇接的设备，专业的人员，新鲜丰盛的食材，摇着头感慨真是令人大开眼界。
李鹤言很得意，笑道：“我一手置备的。”
莫迪立刻表达崇拜之情，觉得李大师有时像个小孩，很有趣。
“你才来，先不用理会那些管理上的问题，暂时当个高级厨师，练一练手。”李鹤言指了指几个灶台，“从这到那，全新的，包给你，一开始不会有太多工作，你看看菜谱。”他点了一下什么地方，出现了一个电子屏，上面是菜单。
“不过大部分时候，客人是不点单的，我们做什么他们吃什么。”李鹤言笑道，“看人下菜这个词虽然不太好，但在这里还是比较贴切。这么做其实对于厨师自己也是一种提升，你得知道客人的真正需求，有要求好办，没要求才难。”
莫迪点了点头，心想：开餐馆开到一定程度，尤其厨艺还成了大众追捧的一种艺术，姿态就会拔高，不接受点单，做什么客人就得吃什么，这就是水平，这就是地位。
其实也很是新奇，很有挑战。
李鹤言接到了一个点单，笑起来：“甜品。”他让莫迪看点单的要求，“这是个确定的单，这一桌正吃到一半。你第一次练手，先给你个确定的单子做，好好干，我看好你！”
江南双色梅子酥。莫迪失笑，心想：这是什么做法？但是一看名字就能想象，觉得应该挺好吃。
莫迪调出来这道甜品的制作方法，掐着下巴研究起来。
要用两种颜色的梅子，龙川青梅，伽罗紫西梅，一般还加点果味朗姆酒……虽然听名字很中国，实际上材料不中不洋，看之前的成品，厨师总是自由发挥，做得像普通榴莲酥的也有，做得像方块凤梨酥的也有，显然李氏餐厅很鼓励创新，顾客们吃的就是一个格调，说不定对于大师的自由发挥还很有期待。
李鹤言在他身旁，看着他思考，饶有兴趣的样子，忽然看到不远处的人，招呼道：“承风，正好，来给你介绍一下……”
莫迪看过去，不觉愣了愣，心道：承风……李承风？李鹤言的独生子？真是……没想到李鹤言的基因有这么好，生出来的儿子帅得可以直接去演电影。
李承风个子高，身材好，继承了李鹤言的剑眉星目，左耳垂上的单只钻石耳钉闪闪发光，气场强大，让人想起某些电视剧里的纨绔子弟，又或者霸道总裁，看上去就飞扬跋扈，唯我独尊。
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李氏餐厅的后厨就与前厅不同，毕竟不对外人开放，还是怎么舒服专业怎么来。莫迪看着目不暇接的设备，专业的人员，新鲜丰盛的食材，摇着头感慨真是令人大开眼界。
李鹤言很得意，笑道：“我一手置备的。”
莫迪立刻表达崇拜之情，觉得李大师有时像个小孩，很有趣。
“你才来，先不用理会那些管理上的问题，暂时当个高级厨师，练一练手。”李鹤言指了指几个灶台，“从这到那，全新的，包给你，一开始不会有太多工作，你看看菜谱。”他点了一下什么地方，出现了一个电子屏，上面是菜单。
“不过大部分时候，客人是不点单的，我们做什么他们吃什么。”李鹤言笑道，“看人下菜这个词虽然不太好，但在这里还是比较贴切。这么做其实对于厨师自己也是一种提升，你得知道客人的真正需求，有要求好办，没要求才难。”
莫迪点了点头，心想：开餐馆开到一定程度，尤其厨艺还成了大众追捧的一种艺术，姿态就会拔高，不接受点单，做什么客人就得吃什么，这就是水平，这就是地位。
其实也很是新奇，很有挑战。
李鹤言接到了一个点单，笑起来：“甜品。”他让莫迪看点单的要求，“这是个确定的单，这一桌正吃到一半。你第一次练手，先给你个确定的单子做，好好干，我看好你！”
江南双色梅子酥。莫迪失笑，心想：这是什么做法？但是一看名字就能想象，觉得应该挺好吃。
莫迪调出来这道甜品的制作方法，掐着下巴研究起来。
要用两种颜色的梅子，龙川青梅，伽罗紫西梅，一般还加点果味朗姆酒……虽然听名字很中国，实际上材料不中不洋，看之前的成品，厨师总是自由发挥，做得像普通榴莲酥的也有，做得像方块凤梨酥的也有，显然李氏餐厅很鼓励创新，顾客们吃的就是一个格调，说不定对于大师的自由发挥还很有期待。
李鹤言在他身旁，看着他思考，饶有兴趣的样子，忽然看到不远处的人，招呼道：“承风，正好，来给你介绍一下……”
莫迪看过去，不觉愣了愣，心道：承风……李承风？李鹤言的独生子？真是……没想到李鹤言的基因有这么好，生出来的儿子帅得可以直接去演电影。
李承风个子高，身材好，继承了李鹤言的剑眉星目，左耳垂上的单只钻石耳钉闪闪发光，气场强大，让人想起某些电视剧里的纨绔子弟，又或者霸道总裁，看上去就飞扬跋扈，唯我独尊。
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