第104章(2 / 4)
“不。”匪哥摇头,“我再看看老五,过两天就走。”
*
杀猪菜不但要熬大骨头,还要炖肉。
各种各样的菜都细细的切成条,放到熬好的汤里,那炖好的大块的肉捞出来切成薄片儿,等出锅的时候再放进去,放点盐,按味道,别提了。
往年村里也有杀猪菜,不过大多数人加都是象征性的放几块骨头,熬点荤腥味,多放些菜请大家吃,肉是不舍得放的,都要拿来卖银钱。
这回颜爻卿专门买来一头猪,除了单独留出来的猪肉,其余的全都置办了杀猪菜。
“熬点油脂渣吃。”颜爻卿爱吃油脂渣,这会子猪板油多,那可不得整治上。
寻摸了一圈,颜爻卿又想吃炸肉,便亲自动手忙活。
猪肉肥瘦相间的切成条,外面过上厚厚的蛋液和粗面粉,下油锅炸制酥脆金黄,捞出来再炸一遍,撒上一点盐,这就是绝顶美味了。
这边闻着香喷喷的肉味儿,那边时辰一到,早就摩拳擦掌等着的汉子们就迅速攀上屋顶,个个干劲十足的把屋顶给上了。
前后统共不到一个时辰,屋顶龙骨上上,铺上草,铺上一层泥,再铺上青瓦,这就成了。
一扇扇木门岸上,墙上又迅速糊了一层泥,眼瞅着这正经的宅子就彻底的建好了。
颜爻卿心里头满意,便赶忙招呼大家吃饭。
没人一碗杀猪菜,要么是带肉的骨肉,要么是大肉片子,就着粗面饼子,能吃多少吃多少,反正是管饱。
颜爻卿自个儿也没吃特别的,同样是舀了大锅菜,拿着粗面饼子,跟着大家一块儿随便蹲下,狼吞虎咽的吃。
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杀猪菜不但要熬大骨头,还要炖肉。
各种各样的菜都细细的切成条,放到熬好的汤里,那炖好的大块的肉捞出来切成薄片儿,等出锅的时候再放进去,放点盐,按味道,别提了。
往年村里也有杀猪菜,不过大多数人加都是象征性的放几块骨头,熬点荤腥味,多放些菜请大家吃,肉是不舍得放的,都要拿来卖银钱。
这回颜爻卿专门买来一头猪,除了单独留出来的猪肉,其余的全都置办了杀猪菜。
“熬点油脂渣吃。”颜爻卿爱吃油脂渣,这会子猪板油多,那可不得整治上。
寻摸了一圈,颜爻卿又想吃炸肉,便亲自动手忙活。
猪肉肥瘦相间的切成条,外面过上厚厚的蛋液和粗面粉,下油锅炸制酥脆金黄,捞出来再炸一遍,撒上一点盐,这就是绝顶美味了。
这边闻着香喷喷的肉味儿,那边时辰一到,早就摩拳擦掌等着的汉子们就迅速攀上屋顶,个个干劲十足的把屋顶给上了。
前后统共不到一个时辰,屋顶龙骨上上,铺上草,铺上一层泥,再铺上青瓦,这就成了。
一扇扇木门岸上,墙上又迅速糊了一层泥,眼瞅着这正经的宅子就彻底的建好了。
颜爻卿心里头满意,便赶忙招呼大家吃饭。
没人一碗杀猪菜,要么是带肉的骨肉,要么是大肉片子,就着粗面饼子,能吃多少吃多少,反正是管饱。
颜爻卿自个儿也没吃特别的,同样是舀了大锅菜,拿着粗面饼子,跟着大家一块儿随便蹲下,狼吞虎咽的吃。
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