第5章(1 / 7)

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  “秦大哥啊,没问题呀,直接来就好啦,我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。

  本来菜品就准备的不少,再多一个人也没什么问题,宁乔表示,这都不是事儿~

  “叮咚!”应该是张楚他们,秦荣刚刚打过电话,应该还没这么快。

  “阿宁,我们来啦。”果然,一开门,张楚就扑了过来,顾石跟在后头,手上拎着两大包零食。

  “阿宁,好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西,和宁乔打招呼。

  “哈,那是,有我这个好闺蜜的照顾,阿宁的气色能不好吗!”张楚抢着道。

  “是啊,拖了好闺蜜的福,我现在很好很好哒!”宁乔笑,果然不愧是闺蜜死党,上门做客带的是零食,估计最后大部分还是进了她的肚子里。

  她的小伙伴里,只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。

  可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广,福利只能给少数人享用。

  哦,真是残酷!

  跟小伙伴嬉闹一阵,宁乔又回到了厨房,开始她的午餐大作战。

  清煮干净的肥肠炸至金红,下重料,再烧煨,出勺入锅反复数次,直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。

  白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细,沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴,再拌上切好的鸡丝,在清香四溢的鸡汤中熬煮,配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣,再加上熟火腿和虾籽,苏菜的丰富而细腻尽在此中。

  剔去鱼骨而不损鱼形,反复冲凉而不损鱼鲜,去腥而留鲜,将汤汁的香融入鱼身,赋予味觉上的层次变换,鲜香融于一体,形美色丽,勾人食欲。

  整鸭去骨成葫芦形,酿入各种煨好的菌类笋菇,烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦,色泽红润,既有鸭子的酱香,又有菌菇的清香,肥而不腻,香味扑鼻。
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