第44章（1 / 7）
“沈小姐会做菜？”
江戎点头，“你去和徐师父也这么说。中英文菜名在翻译的过程中，会有偏差，我们出去的厨师各地都有，所以同样翻译一份炒菜，配料一样，天南地北的差异都在。你和沈小姐这样说，请她再按照国外通常用的做法，炒一次。”
经理亲自拿着菜单来到厨房。
徐师父听了他的话，让人把沈非烟叫出来。
“四个英文的菜名，直接给你，你用外头的方法做做。”
沈非烟放下柠檬，拿过菜单。
二厨看她的菜鸟样子，一条鱼就要把她压垮了，站在旁边冷笑，她还会做菜？
沈非烟拿了不锈钢小碗来配菜。
“那个蘑菇牛肉，准备用什么蘑菇？”徐师父问她。
“用水发的香菇，但做配料，这道是酱爆牛肉，里面要用红酒醋，咱们有吗？”
徐师父看了她一会，对二厨说，“把红酒醋找出来。”
沈非烟说，“还要绍兴酒，用玉米米分腌制。”
大家都慢慢围过来，看她用量勺，一勺勺，好像对着食谱在配汁。
咱们都是小许，酌量，老外才一小勺，一茶勺，一大勺……
沈非烟挑了八个大虾，都是挑过虾线的，她对徐师父说，“除了干烧虾，也可以翻译成椒盐大虾，一般有些菜谱会加上椒盐两个词，也有些不会。”
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江戎点头，“你去和徐师父也这么说。中英文菜名在翻译的过程中，会有偏差，我们出去的厨师各地都有，所以同样翻译一份炒菜，配料一样，天南地北的差异都在。你和沈小姐这样说，请她再按照国外通常用的做法，炒一次。”
经理亲自拿着菜单来到厨房。
徐师父听了他的话，让人把沈非烟叫出来。
“四个英文的菜名，直接给你，你用外头的方法做做。”
沈非烟放下柠檬，拿过菜单。
二厨看她的菜鸟样子，一条鱼就要把她压垮了，站在旁边冷笑，她还会做菜？
沈非烟拿了不锈钢小碗来配菜。
“那个蘑菇牛肉，准备用什么蘑菇？”徐师父问她。
“用水发的香菇，但做配料，这道是酱爆牛肉，里面要用红酒醋，咱们有吗？”
徐师父看了她一会，对二厨说，“把红酒醋找出来。”
沈非烟说，“还要绍兴酒，用玉米米分腌制。”
大家都慢慢围过来，看她用量勺，一勺勺，好像对着食谱在配汁。
咱们都是小许，酌量，老外才一小勺，一茶勺，一大勺……
沈非烟挑了八个大虾，都是挑过虾线的，她对徐师父说，“除了干烧虾，也可以翻译成椒盐大虾，一般有些菜谱会加上椒盐两个词，也有些不会。”
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