第17章(1 / 7)
她当军医没几年,四位老人先后去世,家里只剩下她一个人。
今生她有爹、哥、侄儿、侄女,家里虽然贫困,但是家人对她很好,所有人心连着心劲往一处使。
感谢老天让她再次拥有了珍贵的亲情。
她会让家人过好日子,也会与家人享受好日子。
许南到了羊圈选了一只不大不小的公鸡,大约五斤多重,拎着公鸡的两个翅膀回到厨房,突然想到从未宰过鸡,还是去卧房把许淼淼请来在一旁指导。
许淼淼缓缓道:“取个碗,放点清水,点一点点盐。把鸡脖子上的毛拔干净,快刀往鸡脖子一割,鸡血就出来了,把所有的鸡血滴在盐水碗里,鸡这就死了一半,再用滚烫的开水烫鸡毛。”
许南依言行事,动作非常麻利,像是宰过几十只鸡的老手。
“姑,我好怕怕。”许佳躲在许淼淼身后,小手捂上了眼睛。
“宰猪我都敢看。这个我不怕。”洋芋蛋得意的挺起小胸膛。
许文没见过血腥场面,自是很怕,不过在洋芋蛋面前不能怯懦,小声道:“我也不怕。”
宰鸡结束。许南挽起袖子烫鸡毛拔鸡毛。
许淼淼心里再次称赞许南天资聪慧,继续道:“拔完毛,用火燎一下鸡,就能把没拔净的毛都烧掉。”
许南取出一根快要燃烧净的木柴燎鸡身上的毛,抬头好奇的问道:“姑,你打算怎么做鸡?”
许淼淼笑道:“这是生长几年的大公鸡,肉比较老。一半红烧,一半炖汤。你看怎么样?”
“好。你怎么做都肯定好吃。我就是想提前知道,想象一下有多好吃。”许南手里的动作更快了。
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今生她有爹、哥、侄儿、侄女,家里虽然贫困,但是家人对她很好,所有人心连着心劲往一处使。
感谢老天让她再次拥有了珍贵的亲情。
她会让家人过好日子,也会与家人享受好日子。
许南到了羊圈选了一只不大不小的公鸡,大约五斤多重,拎着公鸡的两个翅膀回到厨房,突然想到从未宰过鸡,还是去卧房把许淼淼请来在一旁指导。
许淼淼缓缓道:“取个碗,放点清水,点一点点盐。把鸡脖子上的毛拔干净,快刀往鸡脖子一割,鸡血就出来了,把所有的鸡血滴在盐水碗里,鸡这就死了一半,再用滚烫的开水烫鸡毛。”
许南依言行事,动作非常麻利,像是宰过几十只鸡的老手。
“姑,我好怕怕。”许佳躲在许淼淼身后,小手捂上了眼睛。
“宰猪我都敢看。这个我不怕。”洋芋蛋得意的挺起小胸膛。
许文没见过血腥场面,自是很怕,不过在洋芋蛋面前不能怯懦,小声道:“我也不怕。”
宰鸡结束。许南挽起袖子烫鸡毛拔鸡毛。
许淼淼心里再次称赞许南天资聪慧,继续道:“拔完毛,用火燎一下鸡,就能把没拔净的毛都烧掉。”
许南取出一根快要燃烧净的木柴燎鸡身上的毛,抬头好奇的问道:“姑,你打算怎么做鸡?”
许淼淼笑道:“这是生长几年的大公鸡,肉比较老。一半红烧,一半炖汤。你看怎么样?”
“好。你怎么做都肯定好吃。我就是想提前知道,想象一下有多好吃。”许南手里的动作更快了。
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