第8章（2 / 7）
向春莲认真的点点头，“难怪，小燕，我也不跟你玩虚的，你这个菜我昨天吃了觉得很好，酸辣适中，鱼肉鲜嫩多汁，普通的河鱼居然能烹出这个水准，你这手艺也不一般呐！”
肖燕没想过隐瞒做法，她想卖的也不是厨艺，再说她也没啥厨艺，她想卖的只是酸菜而已，所以她开门见山道，“冯婶，您也知道我，虽然从小也会做饭，但是厨艺也就一般，哪能做的多好吃，其实这道菜能有这样的美味，全靠一个东西！”
向春莲眼睛一亮，“是什么 ？”
“酸菜！”
“酸菜？”向春莲疑惑，“你不会是说鱼里面的白菜吧？”
“那就是白菜腌成的酸菜！”肖燕笑道。
向春莲这次瞪大眼睛，“白菜就是秘诀？”她实在不敢相信，一道菜的秘诀，即使不是火侯、不是做法、也应该是秘制调料啊，怎么会是白菜？她实在是接受无能。
“不是白菜，是酸菜，”肖燕纠正道，“其实我这酸菜是有秘方的，可不是随随便便放点粗盐一腌就行了的。”她们这地方冬天流行腌点咸菜来吃，不过因为各家手艺有限，所以做的最多的就是腌雪菜或是芥菜，直接放点粗盐进去，随时随捞，香谈不上，主是盐，下饭吃有个味道。
向春莲一听有秘方，才点点头，一副‘果然如此’的表情，“原来是秘方，那婶问你，你想不想赚钱？”
肖燕现在非常缺钱，这任谁都看的出来，所以也不藏着掖着，扭扭捏捏的反而不美，“我当然想啦！”顺便又对方搭了个梯子，“婶您是不是有什么门路。”
向春莲果然很受用，她看了看肖燕，觉得这还是平时连话都话都说不利索，不是在沉默就是在沉默的路上的肖燕吗？怎么今天给人感觉不一样。
不管如何，她还是接着说，“婶有个朋友，有县里开了个小饭馆，生意马马虎虎还算过的去，不过经营的都是大众菜，虽然不错，但是跟国营饭店里的大厨也是没法比，也没有个能镇店的招牌菜，我看你这个酸菜鱼就很好，你想不想赚点钱，我帮你问问。”
她的意思很胆显就是这道菜的配方卖不卖，但是肖燕暂时不想卖配方，本来她以为这酸菜也就一般，即使好吃也有限，可没想到居然如此受欢迎，那她就不能不让它发挥它的最大价值了。
“婶儿，这样吧，我拿点酸菜，再把做酸菜鱼的配方写上，您帮我给您朋友做来尝尝，对方要是感兴趣咱们再商量？”肖燕故作思索一番，然后道。
向春莲眼神闪了闪，“配方？”刚想说怎么能这么轻意把配方给人，可是刚才就听她说这鱼最关键的是酸菜这一方配菜，所以也就释然了。
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肖燕没想过隐瞒做法，她想卖的也不是厨艺，再说她也没啥厨艺，她想卖的只是酸菜而已，所以她开门见山道，“冯婶，您也知道我，虽然从小也会做饭，但是厨艺也就一般，哪能做的多好吃，其实这道菜能有这样的美味，全靠一个东西！”
向春莲眼睛一亮，“是什么 ？”
“酸菜！”
“酸菜？”向春莲疑惑，“你不会是说鱼里面的白菜吧？”
“那就是白菜腌成的酸菜！”肖燕笑道。
向春莲这次瞪大眼睛，“白菜就是秘诀？”她实在不敢相信，一道菜的秘诀，即使不是火侯、不是做法、也应该是秘制调料啊，怎么会是白菜？她实在是接受无能。
“不是白菜，是酸菜，”肖燕纠正道，“其实我这酸菜是有秘方的，可不是随随便便放点粗盐一腌就行了的。”她们这地方冬天流行腌点咸菜来吃，不过因为各家手艺有限，所以做的最多的就是腌雪菜或是芥菜，直接放点粗盐进去，随时随捞，香谈不上，主是盐，下饭吃有个味道。
向春莲一听有秘方，才点点头，一副‘果然如此’的表情，“原来是秘方，那婶问你，你想不想赚钱？”
肖燕现在非常缺钱，这任谁都看的出来，所以也不藏着掖着，扭扭捏捏的反而不美，“我当然想啦！”顺便又对方搭了个梯子，“婶您是不是有什么门路。”
向春莲果然很受用，她看了看肖燕，觉得这还是平时连话都话都说不利索，不是在沉默就是在沉默的路上的肖燕吗？怎么今天给人感觉不一样。
不管如何，她还是接着说，“婶有个朋友，有县里开了个小饭馆，生意马马虎虎还算过的去，不过经营的都是大众菜，虽然不错，但是跟国营饭店里的大厨也是没法比，也没有个能镇店的招牌菜，我看你这个酸菜鱼就很好，你想不想赚点钱，我帮你问问。”
她的意思很胆显就是这道菜的配方卖不卖，但是肖燕暂时不想卖配方，本来她以为这酸菜也就一般，即使好吃也有限，可没想到居然如此受欢迎，那她就不能不让它发挥它的最大价值了。
“婶儿，这样吧，我拿点酸菜，再把做酸菜鱼的配方写上，您帮我给您朋友做来尝尝，对方要是感兴趣咱们再商量？”肖燕故作思索一番，然后道。
向春莲眼神闪了闪，“配方？”刚想说怎么能这么轻意把配方给人，可是刚才就听她说这鱼最关键的是酸菜这一方配菜，所以也就释然了。
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