第165章(6 / 7)

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  大家果然受到了鼓舞,许多人顿时暗下决心,下次拍卖的时候,肯定不会犹豫了,一定要买上一桌来尝尝。

  慢慢的,这道菜的名气也逐渐打开了。

  这不年底到了,卫靖泽养了一年的牛也该卖了,陈少主动谈起了这个事情。

  “牛确实是差不多了,肉的品质,因为我们自己还没有杀过,所以也不知道到底如何。”卫靖泽是很求实的人,他敢保证牛肉的质量肯定不错,但是没验证过,到底不能百分百肯定。

  陈少说:“这个我信你,你们村出来的东西没有不好的,牛肉也应该不会差,这样吧,你自己先杀一头试试看,让英奇师傅评价一下,到时候咱们再来谈价格,怎么样?”

  卫靖泽想了想,说:“行,那咱们到时候再谈。”

  这牛本来也是给饭店那边养的,食府没有牛肉也没关系,但是饭店那边就需要牛肉了,而且量还不小,看着钱都被日本人赚走了,卫靖泽也是有些不甘心的,他不信自己养不出神户牛那样的牛来。

  卫靖泽要杀牛,江延宗和老汉也都赞同,陈寒和英奇师傅更是笑眯眯的,这样他们就有更多的食材可以做好吃的啦!

  杀牛不比杀猪,会杀猪的人比会杀牛的人多,所以要找个杀牛手艺好的人也不容易。

  卫靖泽找了一个天气晴朗无风的时候,请了人家师傅来,让帮忙杀牛。

  潘爱民的心情是有些低落的,自己养了快一年的牛,被拉着去杀了,心情确实是有些复杂,这看了一年了,肯定是有些感情的,但是这牛不杀不卖,也没什么意义了。

  牛在被剖开的时候,真的是如吃货们所形容的,白似雪红如梅,十分漂亮的颜色,连老师傅都说,杀了这么多年的牛,还没见过肉这么好看的牛。

  卫靖泽忙拍了一些照片,准备给陈少发过去。

  英奇师傅背着手在旁边看着,还上手摸了摸,说:“确实是上好的牛肉。”

  “跟神户牛肉比如何?”卫靖泽问。
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