第91章（6 / 7）
“不是叫花鸡，只是烤鸡，不过味道却比叫花鸡要好吃，我也不是很会，现在只是在尝试，若是能成功，你们也可以经常做来吃。”现代的叫花鸡都是经过不知道多少次的改良，味道自然比最初要好吃的多。
先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身，然后用油纸包包裹起来，放在一边腌渍入味。
“应该要放两个时辰，先不着急，现在先点火，看看这个烤炉的问题。”
“好！”
炉火烧得很旺，下面是柴火，上面则是放置烤鸡的地方，而且还有一个盖子密封，烤鸡的温度肯定不低，具体多少……
还是要实验！
不过为了自己的口腹之欲，也为了酒楼的业绩，也只能“拼死一搏”了。
下朝之后裴锦朝回来，在房里没有发现唐敏，就询问在旁边清扫屋子的香草。
香草笑道：“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”
想到在桃花村说的那件事，裴锦朝无奈的站起身去了厨房。
看着眼前的烤鸡，表皮倒是没有问题，只是里面的肉却没有熟，重新回笼烤过，谁想到整只鸡都被烤糊了。
看来这烤炉是没有太大的问题，首先要注意的就是烤制时间。
“这就是烤鸡？”裴锦朝看着一片焦黑的“鸡”，怀疑到底是否能吃。
唐敏回过神，叹口气道：“我掌握不好时间，熟悉两日就好了，而且必须要准确，否则的话烤炉再回炉，这只鸡就算是完了。”抬头看了看时间，她笑道：“今儿就到这里吧，明天再继续。翠红，这些鸡你们今晚留着下酒菜吧。”
之后的几日，她不死心的一直在厨房里忙活着。
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先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身，然后用油纸包包裹起来，放在一边腌渍入味。
“应该要放两个时辰，先不着急，现在先点火，看看这个烤炉的问题。”
“好！”
炉火烧得很旺，下面是柴火，上面则是放置烤鸡的地方，而且还有一个盖子密封，烤鸡的温度肯定不低，具体多少……
还是要实验！
不过为了自己的口腹之欲，也为了酒楼的业绩，也只能“拼死一搏”了。
下朝之后裴锦朝回来，在房里没有发现唐敏，就询问在旁边清扫屋子的香草。
香草笑道：“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”
想到在桃花村说的那件事，裴锦朝无奈的站起身去了厨房。
看着眼前的烤鸡，表皮倒是没有问题，只是里面的肉却没有熟，重新回笼烤过，谁想到整只鸡都被烤糊了。
看来这烤炉是没有太大的问题，首先要注意的就是烤制时间。
“这就是烤鸡？”裴锦朝看着一片焦黑的“鸡”，怀疑到底是否能吃。
唐敏回过神，叹口气道：“我掌握不好时间，熟悉两日就好了，而且必须要准确，否则的话烤炉再回炉，这只鸡就算是完了。”抬头看了看时间，她笑道：“今儿就到这里吧，明天再继续。翠红，这些鸡你们今晚留着下酒菜吧。”
之后的几日，她不死心的一直在厨房里忙活着。
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