第135章(2 / 2)

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  他听到排在他身后的两个小姑娘又叽叽喳喳地讨论起来,语气中更是无比激动。

  “啊啊啊!今天我们应该都能吃到限量菜了,隔着这么老远的距离,我都能闻道香味了,不愧是传说中的限量菜!!!”

  “我看到了今天的是羊蝎子火锅,妈的口水都流下来了,但是这一锅分量好多啊,我也想点别的菜呢!要不我们两今天还拼桌吧,我们两个人点一锅一起吃!”

  孟和光盯着那一大锅的羊蝎子,又看了看自己托盘里的三道菜,他决定不点其他菜了,再点一个羊蝎子火锅就好了。因为这锅羊蝎子锅分量不少,底下还有酒精炉,孟和光点的羊蝎子锅就是店里的服务员帮忙端上桌的。

  珍味坊里设置了几排单人桌,适合孟和光这种一个人来吃饭的顾客,羊蝎子锅一端到桌上,孟和光见他左右的顾客都朝他投来艳羡的目光,他得意地笑了笑。这一锅羊蝎子锅酱香味非常浓郁,汤汁烧地“咕咚咕咚”作响,孟和光舔了舔嘴唇坐了下来。

  俗话说“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”,而羊蝎子就是一头羊身上的精品,羊蝎子是羊的脊椎骨,肉质细嫩却不腻,骨髓鲜香富含营养,汤汁浓郁却没有多少膻味。

  夏珍是将羊蝎子和羊棒骨一起炖煮,羊棒骨可以大幅度地提鲜。为了去除羊腥味,她在原有清汤的基础上加入了麻椒、辣椒、豆豉、桂皮、小茴香、良姜等30多种纯天然的中药材香料,经过泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序才能成就这一锅羊蝎子锅。 ↑返回顶部↑

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