第54章（1 / 3）
三婶摆摆手：“可不了，我啊，吃三个包子刚刚好管饱，再多一个可真的吃不下，还是别浪费了，就三个，不用送。”
对面的刘三姐稍微拉高了声音朝杨大宝喊：“我要两个白菜馅的包子，第一笼可给我留着两个啊。”
这才刚开始蒸包子，这前三笼里的包子就被预定光了。
第35章
杨大宝今天的馅料，除了常规的两种素菜馅和两种肉馅外，还有两种新馅料，只不过这两种新馅料量不多，大概每种只能做十来个。
老顾客都是知道杨大宝这时常会有新味道的包子，便会主动问上一句：“今天有什么口味的新包子？”
最忙碌的那段时间已经过去，杨大宝抬起手用袖套部分擦了擦脸上被水蒸气热出的汗，笑着推荐自己的新馅料：“甜口的蛋心流沙包和咸口的蛋心流沙包，要不要试一试？”
老顾客第一次听到这种名字的包子，顿时来了兴趣：“咦？什么馅，沙子馅？”
“不是沙子，是用鸡蛋里头的蛋黄做的，吃起来就像流沙一样，是我夫人给取的名，嘿嘿，好听吧。”
一说起这个，杨大宝脸上就笑开了花，“我家夫人说，他曾经吃过南方一种糕点，叫黄金流沙糕，里面的馅像流沙一样，绵软，入口即化，我就想着能不能在包子里也包上这么一种馅。”
当然口感还是有些差别的。
那天听到张华若说到这个黄金流沙糕，杨大宝很有兴趣，便问了一句流沙糕是由什么原材料做的，张华若依稀只记得是用蛋黄，其他的便一概不知。
杨大宝一开始是用生蛋黄打散试着做了一个，结果出来的成品与张华若口中的流沙状态大相径庭，张华若见他实在好奇，就让枸杞子去请丞相府里的糕点师傅。
也没让糕点师傅倾囊相授，只是让他稍微提点一下杨大宝，这做出来的流沙到底会呈现怎样一个状态，还是要靠杨大宝自己琢磨。
对于他们这些糕点师傅而言，真正的手艺绝不会随便乱教出去，只会传给真正拜师的徒弟，但大致的做法可以告诉杨大宝，比如，所谓的流沙馅用的是蒸熟的蛋黄而不是生蛋黄。
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对面的刘三姐稍微拉高了声音朝杨大宝喊：“我要两个白菜馅的包子，第一笼可给我留着两个啊。”
这才刚开始蒸包子，这前三笼里的包子就被预定光了。
第35章
杨大宝今天的馅料，除了常规的两种素菜馅和两种肉馅外，还有两种新馅料，只不过这两种新馅料量不多，大概每种只能做十来个。
老顾客都是知道杨大宝这时常会有新味道的包子，便会主动问上一句：“今天有什么口味的新包子？”
最忙碌的那段时间已经过去，杨大宝抬起手用袖套部分擦了擦脸上被水蒸气热出的汗，笑着推荐自己的新馅料：“甜口的蛋心流沙包和咸口的蛋心流沙包，要不要试一试？”
老顾客第一次听到这种名字的包子，顿时来了兴趣：“咦？什么馅，沙子馅？”
“不是沙子，是用鸡蛋里头的蛋黄做的，吃起来就像流沙一样，是我夫人给取的名，嘿嘿，好听吧。”
一说起这个，杨大宝脸上就笑开了花，“我家夫人说，他曾经吃过南方一种糕点，叫黄金流沙糕，里面的馅像流沙一样，绵软，入口即化，我就想着能不能在包子里也包上这么一种馅。”
当然口感还是有些差别的。
那天听到张华若说到这个黄金流沙糕，杨大宝很有兴趣，便问了一句流沙糕是由什么原材料做的，张华若依稀只记得是用蛋黄，其他的便一概不知。
杨大宝一开始是用生蛋黄打散试着做了一个，结果出来的成品与张华若口中的流沙状态大相径庭，张华若见他实在好奇，就让枸杞子去请丞相府里的糕点师傅。
也没让糕点师傅倾囊相授，只是让他稍微提点一下杨大宝，这做出来的流沙到底会呈现怎样一个状态，还是要靠杨大宝自己琢磨。
对于他们这些糕点师傅而言，真正的手艺绝不会随便乱教出去，只会传给真正拜师的徒弟，但大致的做法可以告诉杨大宝，比如，所谓的流沙馅用的是蒸熟的蛋黄而不是生蛋黄。
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