第14章（2 / 7）
楚琏瞧喜雁实在是拦着自己，也明白自己现在的身份是不适合做这些，她如果亲自上手了，自己是觉得没什么，可传出去却不知道别人会怎么说，也就由着喜雁动手，她站在一旁指点。
喜雁一个人弄不过来，明雁也上去帮忙。
楚琏到灶台边瞅了瞅，瞧见一般的作料都齐全，只是素油、辣椒、酱料等物没有，不过，也够烧一顿楚琏心中的好饭菜了。
见到喜雁要将切好的菘菜（类似于包菜）直接倒进水里煮，楚琏连忙拦下。
喜雁奇怪，“三奶奶，这菘菜不这样做，要如何做？不管是英国公府还是咱们府上，菘菜都是如此做的啊？”
楚琏无奈，她总算是明白了，这个大武朝，所有的食物不是煮就是烤，再要么就是蒸。除了这三样，再也没有别的了，就连好些调味的作料，这里也没有。
酸甜口的炝炒菘菜本来是应该用到素油的，可是这里别说素油了，都还没有储存荤油的习惯。
楚琏指着案板上那一条新鲜的五花猪肉，“明雁，你把这个切上半个手掌大的一块儿下来，然后再切成筷子那么细的小条。”
这些要留作榨油的肉丝儿的。
桂嬷嬷瞧着三奶奶似乎又在说秘方了，急忙将头伸的老长的看守小厨房的妇人给撵了出去。
楚琏现在对她们这个样子已经完全习惯了，站在一边瞧着明雁切肉，就当做没看见。
不过是几样家常小炒，只除了一样红烧肉费了些工夫，就算是添上闷米饭的时间，也不过小半个时辰。
她们不让楚琏动手，喜雁虽然厨活儿熟练，但毕竟也不常接触，加上做红烧肉又是第一回炒糖色，红烧肉做出来的色泽并不是多理想。
不过，红烧肉卖相虽然一般，但是味道却还是不错的。
喜雁第一回能做出这样的，已经算是在厨艺上比较有天赋的了。
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喜雁一个人弄不过来，明雁也上去帮忙。
楚琏到灶台边瞅了瞅，瞧见一般的作料都齐全，只是素油、辣椒、酱料等物没有，不过，也够烧一顿楚琏心中的好饭菜了。
见到喜雁要将切好的菘菜（类似于包菜）直接倒进水里煮，楚琏连忙拦下。
喜雁奇怪，“三奶奶，这菘菜不这样做，要如何做？不管是英国公府还是咱们府上，菘菜都是如此做的啊？”
楚琏无奈，她总算是明白了，这个大武朝，所有的食物不是煮就是烤，再要么就是蒸。除了这三样，再也没有别的了，就连好些调味的作料，这里也没有。
酸甜口的炝炒菘菜本来是应该用到素油的，可是这里别说素油了，都还没有储存荤油的习惯。
楚琏指着案板上那一条新鲜的五花猪肉，“明雁，你把这个切上半个手掌大的一块儿下来，然后再切成筷子那么细的小条。”
这些要留作榨油的肉丝儿的。
桂嬷嬷瞧着三奶奶似乎又在说秘方了，急忙将头伸的老长的看守小厨房的妇人给撵了出去。
楚琏现在对她们这个样子已经完全习惯了，站在一边瞧着明雁切肉，就当做没看见。
不过是几样家常小炒，只除了一样红烧肉费了些工夫，就算是添上闷米饭的时间，也不过小半个时辰。
她们不让楚琏动手，喜雁虽然厨活儿熟练，但毕竟也不常接触，加上做红烧肉又是第一回炒糖色，红烧肉做出来的色泽并不是多理想。
不过，红烧肉卖相虽然一般，但是味道却还是不错的。
喜雁第一回能做出这样的，已经算是在厨艺上比较有天赋的了。
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