第39章（3 / 4）
他喜欢的只有军营，热爱的只有战争，为了援助虎台县，他毫不犹豫地放弃妻妾，宁婉才不想成为那被放弃了的人呢。
这时外面的人都散了，爹也回屋睡下，没多久他便再起身用小毛驴驮了一百多斤肉送去虎台县。
这么多野猪肉家里自然是吃不了的，总要卖出去，早听说野猪肉是比寻常猪肉值钱的，但是而三家村附近并没有人肯花大价钱买，就是马驿镇恐怕也卖不许多，还不如直接送到虎台县。况且家里有小毛驴，运送东西还算方便。
爹本来自己也要背着几十斤肉一共送去，却被宁婉硬是拦住了，“每天往返就很辛苦了，再背着东西，人怎么能受得了？”
娘也拦着，爹方将那心思打消了。
等爹走了，大家又睡了一会儿，起来吃过早饭就开始腌咸猪肉。于氏指导，宁清和宁婉做，先将将野猪肉切成长长的细条，然后用盐、葱、花椒、八角、红糖等放在大盆里腌上一些时候，待入了味再拿出来挂在厨房上面的房梁上晾干。
此后便不必再管，咸肉是放不坏的。待想吃的时候拿下一条，切成薄片略加些葱姜之类上锅蒸熟就行了，又香又咸，十分下饭。
家里从没有腌过这么多肉，因此盆碗等物皆不够用，盐和各种调料也没有那么多，因此只能先腌一些，但即便如此，也腌出了许多的肉条，挂在灶间的房梁上，十分地壮观。
三家村的房屋差不多都是一样的，三间正屋，中间开门，大门对着既是一个小小的厅堂也是灶间，一般都有两个灶，分别与两边的两间屋子隔墙相连，平日里生火做饭便都在这里。长年烟熏火燎之下，粉过的墙难免熏黑，但却不生虫蚁，咸肉挂在此处十分地妥当，还能在灶火的熏燎之下更加干燥。
眼下姑夫和大姐夫进了宁家，首先就看到了从梁上垂下的累累肉条，皆齐声惊叹，“做了这么多咸肉！”
其实这只是一小部分，还有好多肉没来得得做呢。
爹跟着进来，笑道：“这次平白得了很多野猪肉，自然就多做些。”
娘见了来人，早笑着迎了出来，“她姑父、她姐夫，赶紧上炕坐！我去泡茶。”
大姑和大姐嫁的梨树村就在虎台县外不远处，那里一片平原，种麦为主，因此比三家村要富裕一些。而宁家大房的这两位姑奶奶虽然离娘家远，却都与娘家走得好，每年过年时，两家都要给宁家送些白面，而宁家也会回赠豆包等土物。
爹将姑夫和姐夫叫来就是让他们也都各自拿些野猪肉回去，毕竟家里有这许多野猪肉也是难得的事，自然要送至亲的。当然如果不是家里的肉太多，爹就会给他们送去，但是这么多肉，送到虎台县本就忙不过来，只能让他们自己来取。
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这时外面的人都散了，爹也回屋睡下，没多久他便再起身用小毛驴驮了一百多斤肉送去虎台县。
这么多野猪肉家里自然是吃不了的，总要卖出去，早听说野猪肉是比寻常猪肉值钱的，但是而三家村附近并没有人肯花大价钱买，就是马驿镇恐怕也卖不许多，还不如直接送到虎台县。况且家里有小毛驴，运送东西还算方便。
爹本来自己也要背着几十斤肉一共送去，却被宁婉硬是拦住了，“每天往返就很辛苦了，再背着东西，人怎么能受得了？”
娘也拦着，爹方将那心思打消了。
等爹走了，大家又睡了一会儿，起来吃过早饭就开始腌咸猪肉。于氏指导，宁清和宁婉做，先将将野猪肉切成长长的细条，然后用盐、葱、花椒、八角、红糖等放在大盆里腌上一些时候，待入了味再拿出来挂在厨房上面的房梁上晾干。
此后便不必再管，咸肉是放不坏的。待想吃的时候拿下一条，切成薄片略加些葱姜之类上锅蒸熟就行了，又香又咸，十分下饭。
家里从没有腌过这么多肉，因此盆碗等物皆不够用，盐和各种调料也没有那么多，因此只能先腌一些，但即便如此，也腌出了许多的肉条，挂在灶间的房梁上，十分地壮观。
三家村的房屋差不多都是一样的，三间正屋，中间开门，大门对着既是一个小小的厅堂也是灶间，一般都有两个灶，分别与两边的两间屋子隔墙相连，平日里生火做饭便都在这里。长年烟熏火燎之下，粉过的墙难免熏黑，但却不生虫蚁，咸肉挂在此处十分地妥当，还能在灶火的熏燎之下更加干燥。
眼下姑夫和大姐夫进了宁家，首先就看到了从梁上垂下的累累肉条，皆齐声惊叹，“做了这么多咸肉！”
其实这只是一小部分，还有好多肉没来得得做呢。
爹跟着进来，笑道：“这次平白得了很多野猪肉，自然就多做些。”
娘见了来人，早笑着迎了出来，“她姑父、她姐夫，赶紧上炕坐！我去泡茶。”
大姑和大姐嫁的梨树村就在虎台县外不远处，那里一片平原，种麦为主，因此比三家村要富裕一些。而宁家大房的这两位姑奶奶虽然离娘家远，却都与娘家走得好，每年过年时，两家都要给宁家送些白面，而宁家也会回赠豆包等土物。
爹将姑夫和姐夫叫来就是让他们也都各自拿些野猪肉回去，毕竟家里有这许多野猪肉也是难得的事，自然要送至亲的。当然如果不是家里的肉太多，爹就会给他们送去，但是这么多肉，送到虎台县本就忙不过来，只能让他们自己来取。
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