第183章(3 / 4)

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  【你说一二三:妙啊!!!!真的好香,这个汤不可以喝吗?】

  【小钱钱fin:原来还没做完吗?我以为已经可以吃了QAQ眠眠快点呀!】

  礼物特效一个接着一个炸开,人数直接从九千万冲过一个亿。

  接近十一点,这个时段整体平台流量是有所下滑。也因此,顾与眠开播还不到一个小时,刚过屏蔽期就即将冲上了实时热度榜的第一!

  “馅大致处理一下,就可以包小笼包了。”

  小树屋里亮着点点灯火,和不远处即使夜里也繁华热闹的乌托邦是比不了的,但别有一丝静谧安宁在其中。

  昏黄灯盏的光线笼罩下,大家全都挤挤挨挨地在小片天地里,认真地看着顾与眠包包子。

  顾与眠先向浓汤中加几勺酱油、料酒,和着之前剁碎的肉馅。肉馅裹着炒金黄的蟹粉,加一勺熬出来的蟹油,全都一起不断搅拌,浓稠的汤冷凝之后搅碎成汤冻馅。

  他再把刚刚擀的小圆面皮拿起来,蘸了水握在手里,用筷子将馅料填入其中,再用手指捏褶。

  面皮本身就有荷叶边,顾与眠一手托着面皮,一手将褶捻开推收,掌心轻合之后分开,便成一个小巧精致的小笼包。

  “小笼包的上面是不需要捏紧的。”顾与眠说。

  那一个个小巧雪白的包子整齐地摆在蒸笼上,褶花匀称、疏密一致,像一朵朵白菊花,但又比花更多一丝鲜香诱人。

  一笼六个,因为人多、还要招待客人,所以顾与眠整整捏了六笼。

  等待蒸的这段时间,顾与眠又抽空做了个蛋丝汤——他小时候家里就喜欢小笼包配蛋丝汤,也说不上什么具体的,就是一种习惯积累成喜爱。

  打蛋搅匀,热油温锅下蛋液,轻颠锅摊成圆满的金黄蛋饼,然后出锅切丝,加水和葱姜蒜文火慢慢熬着。
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