第5章（1 / 7）
老板娘是看她们年纪小，怕吓着，才会如此说。
煮茶？
孟云卿微滞，轻声道：“我来吧，我也好些时候没煮过茶了，正好打发下时间。”
既是煮茶之风盛行，她一个小姑娘会也不觉惊奇，老板娘就应声。
不用片刻，便取了煮茶的器具来。
在燕韩，煮茶乃风雅之事，煮茶之风盛行，是以这样的茶铺有煮茶的器具并不稀奇。虽然简陋了些，关键在于这份闲情逸致。
娉婷却是欢喜的。姑娘自幼爱煮茶，煮茶的工序和手艺都是夫人亲手教的，夫人说煮茶可以凝神静心，陶冶性子，女子当会煮茶，姑娘便一直记得。但自从夫人过世，姑娘哭得天昏地暗，再未碰过这些。
如今，姑娘肯煮茶，娉婷心中说不出的欢喜。
“水有三沸。一沸，如鱼目，微有声；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，乃三沸。三沸以上则水老，老则不可食。”孟云卿边是盛水，边是娓娓道来。（摘自《茶经》，引用，噗）
声音不大，怕扰了旁人。
屋内听起来便很安静，似是只有沸水的声音。
恰好二沸，孟云卿辅以竹夹搅动，使沸水出现旋涡，去其一沸时黑色云母状，则将沫饽杓出。
待得精华均匀，至于熟盂中备用。
初初舀出的茶汤，味道至美，可称隽永。
二三四者，品质略次，待得五六，便不值得再饮。
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煮茶？
孟云卿微滞，轻声道：“我来吧，我也好些时候没煮过茶了，正好打发下时间。”
既是煮茶之风盛行，她一个小姑娘会也不觉惊奇，老板娘就应声。
不用片刻，便取了煮茶的器具来。
在燕韩，煮茶乃风雅之事，煮茶之风盛行，是以这样的茶铺有煮茶的器具并不稀奇。虽然简陋了些，关键在于这份闲情逸致。
娉婷却是欢喜的。姑娘自幼爱煮茶，煮茶的工序和手艺都是夫人亲手教的，夫人说煮茶可以凝神静心，陶冶性子，女子当会煮茶，姑娘便一直记得。但自从夫人过世，姑娘哭得天昏地暗，再未碰过这些。
如今，姑娘肯煮茶，娉婷心中说不出的欢喜。
“水有三沸。一沸，如鱼目，微有声；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，乃三沸。三沸以上则水老，老则不可食。”孟云卿边是盛水，边是娓娓道来。（摘自《茶经》，引用，噗）
声音不大，怕扰了旁人。
屋内听起来便很安静，似是只有沸水的声音。
恰好二沸，孟云卿辅以竹夹搅动，使沸水出现旋涡，去其一沸时黑色云母状，则将沫饽杓出。
待得精华均匀，至于熟盂中备用。
初初舀出的茶汤，味道至美，可称隽永。
二三四者，品质略次，待得五六，便不值得再饮。
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