第29章(2 / 7)

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  叨叨絮絮:褡裢火烧我听奶奶说过,就是不知道正确的做法。

  大萝卜:我曾经在b市的天仙楼吃过它,一个褡裢火烧就要20元!

  兔子基尼:阿铭,快点做!我准备好了!

  “褡裢火烧需要的材料有面粉、猪肉、葱姜末等,食用油我建议用花生油,花生油煎出的褡裢火烧色泽好”

  柳彦铭说了一下做褡裢火烧的大致步骤,就开始着手制作。

  “我们首先要揉面,揉面的力道,包括加水的多少,都会影响褡裢火烧的口感,每个人口味不同,最后的做出来的成果也会不同”

  柳彦铭熟练快速的揉好面,放在一旁,开始做肉馅。

  “将肉末、葱末、姜”柳彦铭做好肉糜后,加上调味料。

  “我们将肉馅横放在面皮中间这样它不会松散,吃起来会很劲道”

  下厨时的柳彦铭极其认真,全程没有开一句玩笑,不仅步骤讲的仔细,还讲了一些食材的功效。

  他打着石膏的脚已经踩在了地上,与正常人站立的姿势没有差别。

  柳彦铭已经全身心的投入了,制作美食的过程,忘记了自己还是个受伤的人。

  所有观众都被柳彦铭的严谨认真影响了,投入了柳彦铭的教学。

  聊天区里已经没有人发消息,很多观众在中途,去拿了纸和笔,仔细记录下了褡裢火烧的步骤。

  “将锅里加入花生油用旺火烧热待其两边呈金黄色时,就可以出锅了。”
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