第197章（1 / 3）
蒋老头心心念念、最终却无缘的零食店也正式开张了。
除了各种各样的果干、果仁之外，严墨戟仿照着前世吃过的各种零食，在这个时代做出了许多差不多口感的类似吃食。
软糖、糕点、饼干、鸡蛋干、鸭舌、蹄筋、肉脯、虾仁……
虽说没有前世的真空包装，带很多汤汁的零食不好做，但能够玩的花样依然有很多。
除此之外，最初严墨戟在小镇上售卖的第一种点心——煎饼与干果混杂烤制出的小点心，经过调整之后也加入了零食菜单；
让陈翁来了青州城还念念不忘的卤货，严墨戟也修改了做法，做出了一批卤味零食。
鸡爪、猪蹄、鸭胗能荤食，卤好之后，将汤汁滤去，切成大小合适的小块，稍稍熏制一下，让鸡爪之类的表面变得劲道有弹性，便成了特别适合闲暇时嚼上一两个的小零食。
之前在甜品店上架果干果仁时，严墨戟就提前为零食店打了不少广告，这次零食店开张，已经对什锦食的名号有充分信任的青州城百姓蜂拥而至，来尝尝这零食店里的吃食。
什锦食零食店里的零食，按照价格也区分了不同区域。平价区量大实惠，针对普通客户；高档区精致特色，针对豪门贵户。
青州城之前都没有专门的零食铺子，大都是从其他杂货铺子里顺带买些瓜子花生之类的吃，好一点的人家就是糖糕素粉，这还是头一次见识完全卖零食的店铺。
而零食铺子里五花八门的食物也让客人们大开眼界——原来不只是瓜子和糕点才能做成零嘴儿？这都可以？
铺子里摆出来的零食很快就一扫而空，售货员们不得不赶紧联系零食工厂，送新一批零食过来。
零食店采用的也是顾客挑选最后一起称重的售卖方式，唯一顾虑的就是可能有人在售货区直接开吃。
针对这一点，严墨戟提点了一下新店主，让他准备几个垃圾桶，放在售货区，允许客人试吃。
“可是……这样万一有人舍了脸皮不要，占据在零食铺子里一直吃不停，如何是好呢？”
↑返回顶部↑
除了各种各样的果干、果仁之外，严墨戟仿照着前世吃过的各种零食，在这个时代做出了许多差不多口感的类似吃食。
软糖、糕点、饼干、鸡蛋干、鸭舌、蹄筋、肉脯、虾仁……
虽说没有前世的真空包装，带很多汤汁的零食不好做，但能够玩的花样依然有很多。
除此之外，最初严墨戟在小镇上售卖的第一种点心——煎饼与干果混杂烤制出的小点心，经过调整之后也加入了零食菜单；
让陈翁来了青州城还念念不忘的卤货，严墨戟也修改了做法，做出了一批卤味零食。
鸡爪、猪蹄、鸭胗能荤食，卤好之后，将汤汁滤去，切成大小合适的小块，稍稍熏制一下，让鸡爪之类的表面变得劲道有弹性，便成了特别适合闲暇时嚼上一两个的小零食。
之前在甜品店上架果干果仁时，严墨戟就提前为零食店打了不少广告，这次零食店开张，已经对什锦食的名号有充分信任的青州城百姓蜂拥而至，来尝尝这零食店里的吃食。
什锦食零食店里的零食，按照价格也区分了不同区域。平价区量大实惠，针对普通客户；高档区精致特色，针对豪门贵户。
青州城之前都没有专门的零食铺子，大都是从其他杂货铺子里顺带买些瓜子花生之类的吃，好一点的人家就是糖糕素粉，这还是头一次见识完全卖零食的店铺。
而零食铺子里五花八门的食物也让客人们大开眼界——原来不只是瓜子和糕点才能做成零嘴儿？这都可以？
铺子里摆出来的零食很快就一扫而空，售货员们不得不赶紧联系零食工厂，送新一批零食过来。
零食店采用的也是顾客挑选最后一起称重的售卖方式，唯一顾虑的就是可能有人在售货区直接开吃。
针对这一点，严墨戟提点了一下新店主，让他准备几个垃圾桶，放在售货区，允许客人试吃。
“可是……这样万一有人舍了脸皮不要，占据在零食铺子里一直吃不停，如何是好呢？”
↑返回顶部↑