第472章（1 / 4）
吴纠在膳房里转了一圈，发现虽然没有糖浆，但是有些其他的东西，膳夫们正在锤肉丸子，旁边还放着一盘子白白的糯米。
吴纠顿时眼睛一亮，想到了其他好吃的菜，那便是珍珠元子。
不只是好吃，而且十分好看。
吴纠走过去，将袖子撸起来，下摆掖好，顺便归置了一下食材，将糯米、肉馅、鸡蛋、虾、鱼，还有一些调味料归置到手边，还发现了一堆大凫茈。
凫茈其实就是荸荠，脆脆的很好吃，做肉元子的时候放些凫茈丁，口干会更有层次。
吴纠把东西归置好，就开始做丸子，吴纠的肉元子可不能简单，并不是捏一个元子，外面裹上糯米上锅蒸就可以了，那样的珍珠元子只是外形好看，咬开不是柴，就是没有肉的滋味儿。
吴纠先把虾子剥壳，然后切成小段，再把鱼肉打烂去刺，打得稍有弹/性，将鱼肉和猪肉混合在一起，加上虾子和凫茈丁，捏成一个空心的元子，将混合起来的肉捏成一个小饼子。
最后就是吴纠的秘诀了，将一碗昨日吃剩下的猪皮鸡汤拿过来，因为鸡汤放在冰里震着，因此已经结成肉冻，吴纠将肉冻切成小块，包在肉丸子里，仿佛是潮汕的撒尿牛丸一样，再裹上一层晶莹剔透的糯米，上过蒸熟。
这样一来，外表是晶莹的糯米，看起来犹如硕/大的珍珠，内里是弹牙的肉丸，混合着细/嫩的鱼肉，还有鲜香的虾子，脆脆的凫茈，一口咬下去，食欲层层叠叠，并不单调，最后还有一口/爆浆鸡汤，那感觉绝对不可比拟，一层一层都是惊喜。
不过齐侯肯定不知道，这惊喜的爆浆，其实也是隔夜的鸡汤……
吴纠将珍珠元子上锅蒸，本想等一会儿，再做一个其他的菜色的，不过正好这个时候子清过来了，说是齐侯找自己，要谈展雄驻守郑国的事情。
吴纠只好吩咐膳夫，帮自己看着火，元子蒸好之后拿出来，等着一会儿自己过来再调汁儿，可以蘸着料汁吃。
吴纠走出膳房，没一会儿东关五也从营帐走出来。
东关五觉得自己真是太晦气了，之前他跟着曲沃公，曲沃公待他那是极好的，有求必应，要什么给什么，就是天上的月亮星星都给他捞下来。
后来公子诡诸也看上了东关五，东关五就偷偷和公子诡诸私通，毕竟诡诸虽然不是太子，但是是长子，以后很可能就是诡诸继位，因为讨好了曲沃公和诡诸，东关五还成了中大夫，也算是权臣红人了。
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吴纠顿时眼睛一亮，想到了其他好吃的菜，那便是珍珠元子。
不只是好吃，而且十分好看。
吴纠走过去，将袖子撸起来，下摆掖好，顺便归置了一下食材，将糯米、肉馅、鸡蛋、虾、鱼，还有一些调味料归置到手边，还发现了一堆大凫茈。
凫茈其实就是荸荠，脆脆的很好吃，做肉元子的时候放些凫茈丁，口干会更有层次。
吴纠把东西归置好，就开始做丸子，吴纠的肉元子可不能简单，并不是捏一个元子，外面裹上糯米上锅蒸就可以了，那样的珍珠元子只是外形好看，咬开不是柴，就是没有肉的滋味儿。
吴纠先把虾子剥壳，然后切成小段，再把鱼肉打烂去刺，打得稍有弹/性，将鱼肉和猪肉混合在一起，加上虾子和凫茈丁，捏成一个空心的元子，将混合起来的肉捏成一个小饼子。
最后就是吴纠的秘诀了，将一碗昨日吃剩下的猪皮鸡汤拿过来，因为鸡汤放在冰里震着，因此已经结成肉冻，吴纠将肉冻切成小块，包在肉丸子里，仿佛是潮汕的撒尿牛丸一样，再裹上一层晶莹剔透的糯米，上过蒸熟。
这样一来，外表是晶莹的糯米，看起来犹如硕/大的珍珠，内里是弹牙的肉丸，混合着细/嫩的鱼肉，还有鲜香的虾子，脆脆的凫茈，一口咬下去，食欲层层叠叠，并不单调，最后还有一口/爆浆鸡汤，那感觉绝对不可比拟，一层一层都是惊喜。
不过齐侯肯定不知道，这惊喜的爆浆，其实也是隔夜的鸡汤……
吴纠将珍珠元子上锅蒸，本想等一会儿，再做一个其他的菜色的，不过正好这个时候子清过来了，说是齐侯找自己，要谈展雄驻守郑国的事情。
吴纠只好吩咐膳夫，帮自己看着火，元子蒸好之后拿出来，等着一会儿自己过来再调汁儿，可以蘸着料汁吃。
吴纠走出膳房，没一会儿东关五也从营帐走出来。
东关五觉得自己真是太晦气了，之前他跟着曲沃公，曲沃公待他那是极好的，有求必应，要什么给什么，就是天上的月亮星星都给他捞下来。
后来公子诡诸也看上了东关五，东关五就偷偷和公子诡诸私通，毕竟诡诸虽然不是太子，但是是长子，以后很可能就是诡诸继位，因为讨好了曲沃公和诡诸，东关五还成了中大夫，也算是权臣红人了。
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