第832章（4 / 4）
齐侯之前吃过米粉扣肉，非常喜欢，吴纠打算弄个以假乱真的素扣肉给齐侯吃，不需要太多的食材，只不过需要一点儿功夫而已。
吴纠一想到齐侯吃素扣肉那个惊讶的模样，顿时就觉得这点儿功夫也不在乎了。
吴纠连忙弄来豆腐，又捡了一些香菇，把蘑菇切碎，弄成了很细腻很细腻的蘑菇碎，与豆腐搅拌在一起，然后压成肉块的形状，这个一会儿做瘦肉，白/嫩/嫩的豆腐混合着深色的香菇，一下就变成了瘦肉的颜色。
然后就是做肉皮了，肉皮就更简单的了，吴纠弄了一大块豆腐，在豆腐的表面刷上鱼露和调配好的肉/香味儿酱汁，刷好了之后，将刷了酱汁的豆腐放在锅中煎烤。
豆腐被一煎烤，发出“滋滋滋”的油响声，一股香喷喷的味道冲鼻而来，很快带着酱汁的豆腐就变成了肉皮那种鲜亮的琥珀色，还有些微微焦脆。 ↑返回顶部↑
吴纠一想到齐侯吃素扣肉那个惊讶的模样，顿时就觉得这点儿功夫也不在乎了。
吴纠连忙弄来豆腐，又捡了一些香菇，把蘑菇切碎，弄成了很细腻很细腻的蘑菇碎，与豆腐搅拌在一起，然后压成肉块的形状，这个一会儿做瘦肉，白/嫩/嫩的豆腐混合着深色的香菇，一下就变成了瘦肉的颜色。
然后就是做肉皮了，肉皮就更简单的了，吴纠弄了一大块豆腐，在豆腐的表面刷上鱼露和调配好的肉/香味儿酱汁，刷好了之后，将刷了酱汁的豆腐放在锅中煎烤。
豆腐被一煎烤，发出“滋滋滋”的油响声，一股香喷喷的味道冲鼻而来，很快带着酱汁的豆腐就变成了肉皮那种鲜亮的琥珀色，还有些微微焦脆。 ↑返回顶部↑