第160章(3 / 4)

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  慕容杰将信将疑,便捏着鼻子喝了一小口。

  喝完后,他立刻夹了一筷子菜。随即他面色有些缓和。“没想到,你这法子倒好用。老实说,你是不是用了这个办法,整过很多人。”

  这会轮到杨若哑口无言得了,她今天是第一次做好不好?

  “大人说笑了。小女子哪敢啊?要不等会让大人尝尝小女子做的京牌烤鸭如何?”

  “好啊,我正好也想尝尝,你做的鸭子味道如何?”他看了看那看上去,很有食欲的烤鸭,问道:“难不成,你这鸭子是用火烤出来的?”

  “大人很厉害,一眼就看穿了。我是先将鸭子洗净入味,然后再用文火木炭加以烘烤。这样烤出来的鸭肉,味道很好,而且鸭皮里的油,全部渗透到肉里,咬上一口,鲜嫩多汁,口感非常的好。鲜嫩无比。”

  这两人一对一答,无比自然,倒是将这里的其他人晾晒到一边去了。

  不过,他们听杨若这么一说,也被勾的口水都要流出来了。

  纷纷探出头,想看看杨若具体怎么操作。

  杨若事先有打听过,在成国,根本就没有出现过烤鸭一词。

  所以杨若今天做的这个京牌烤鸭,会是成国第一个做烤鸭的厨子。

  “现在我为大家演示一下,如何做片皮烤鸭。我会先将这些鸭皮,用刀片出来,然后包裹着这边的料,蘸酱吃。剩下来的鸭肉,就是烤鸭肉,也是蘸料吃。”杨若在说话的时候,手里却没有一刻闲着。

  也看到她怎么动作,却见一片片雪花般的鸭皮,从她手里落下,正好跌入准备好的盘子里。

  而且那些鸭皮落下时,不是杂乱无章,而是一片片整齐排列,最后被摆成一个圆形的散花状。

  她的整套动作,干净利落,只看到她的小手,一上一下,一上一下。
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