第110章（2 / 7）
秦黎一共做三道菜外加一个汤。红烧肉，碳烤鱼锅，和醋溜土豆丝，再加上文思豆腐羹。
红烧肉和醋溜土豆丝这是秦黎的拿手菜，自是不必多说，文思豆腐羹重头戏在刀功，秦黎刚才小露一手，已经让这些土包子们开了眼界。鸡汤里再加入香菇、平菇、松茸等菌菇，味道必定鲜美。
除去这稳打稳扎的两菜一汤，剩下的鱼锅，才是今天的重中之重。
一共三条鱼，两条抹上盐交给严森碳烤，另外一条，秦黎把它片成鱼柳，剁成泥做成鱼丸。鱼丸好不好吃，关键看它q不q，有没有弹性。
这个需要一定力度，他们当中最有力量当然是帕崔克，这功夫不是白学的，虽然严森也是一身腱子肉，但他还是对烧烤比较在行。
果然，帕崔克不负众望，连着摔打了半个小时，把鱼泥摔得都能弹起来了。
曲丹妮说，“让我试试弹性。”
说完，就搓了一颗丸子弹向帕崔克。
帕崔克眼皮也没抬，头向旁边歪了下，丸子撞在墙壁上又弹了回来，掉在桌子上来回滚动。
曲丹妮立即拍手点赞，“弹性真好。”
帕崔克警告，“别浪费粮食。”
曲丹妮做了个鬼脸。
鱼丸做好后，严森的鱼也烤好了。
将所有的配料放进托盘，秦黎开始制作酱料。放油炒热，然后炒花椒和干辣椒，等香味出来后，再加入葱姜蒜一起煸炒。当然，八角桂皮香叶豆豉等大料也一样不能少。别小看这些调料，被油一炒，顿时飘香四溢。
香味扑鼻之际，再加入配菜，鱼丸，午餐肉，土豆，大白菜，香菇，豆腐等，等配菜差不多熟了之后，再把锅里的一起倒在烤鱼的托盘里，拿到碳火上微烤三分钟。三分钟后，托盘里的配菜、烤鱼，还有汤汁全都融合到了一起。这道菜就算是大功告成了。
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红烧肉和醋溜土豆丝这是秦黎的拿手菜，自是不必多说，文思豆腐羹重头戏在刀功，秦黎刚才小露一手，已经让这些土包子们开了眼界。鸡汤里再加入香菇、平菇、松茸等菌菇，味道必定鲜美。
除去这稳打稳扎的两菜一汤，剩下的鱼锅，才是今天的重中之重。
一共三条鱼，两条抹上盐交给严森碳烤，另外一条，秦黎把它片成鱼柳，剁成泥做成鱼丸。鱼丸好不好吃，关键看它q不q，有没有弹性。
这个需要一定力度，他们当中最有力量当然是帕崔克，这功夫不是白学的，虽然严森也是一身腱子肉，但他还是对烧烤比较在行。
果然，帕崔克不负众望，连着摔打了半个小时，把鱼泥摔得都能弹起来了。
曲丹妮说，“让我试试弹性。”
说完，就搓了一颗丸子弹向帕崔克。
帕崔克眼皮也没抬，头向旁边歪了下，丸子撞在墙壁上又弹了回来，掉在桌子上来回滚动。
曲丹妮立即拍手点赞，“弹性真好。”
帕崔克警告，“别浪费粮食。”
曲丹妮做了个鬼脸。
鱼丸做好后，严森的鱼也烤好了。
将所有的配料放进托盘，秦黎开始制作酱料。放油炒热，然后炒花椒和干辣椒，等香味出来后，再加入葱姜蒜一起煸炒。当然，八角桂皮香叶豆豉等大料也一样不能少。别小看这些调料，被油一炒，顿时飘香四溢。
香味扑鼻之际，再加入配菜，鱼丸，午餐肉，土豆，大白菜，香菇，豆腐等，等配菜差不多熟了之后，再把锅里的一起倒在烤鱼的托盘里，拿到碳火上微烤三分钟。三分钟后，托盘里的配菜、烤鱼，还有汤汁全都融合到了一起。这道菜就算是大功告成了。
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