第44章(5 / 7)
终于,蟹宴日到来了。
后厨声音嘈杂,不过都是切墩、洗菜以及煮沸这些忙碌的声音。
只要厨师长婉转清亮的声音响起,就会让正在忙碌的厨师们,侧起耳朵倾听,生怕自己漏掉什么。
这时程袖又喊道:“楚元师兄,你来负责1号桌热菜。”
楚元深吸口气:“好。”
第53章 冠军
筵席中一号桌是为那些身份地位最高的那群人准备的, 以往都是由卫冕冠军担任一号桌的主厨, 去年楚元就是如此。
但是在去年那场筵席中, 他并不是厨师长, 担任厨师长的评分员其中的一位,是个川淮两系的特一级主厨。
程袖让楚元负责一号桌的热菜, 这是他自己都没有预料到的。程袖做出和去年那位一级主厨同样安排——
就像是在给后辈一个展示厨艺的机会。
楚元心中怪怪的, 不过时间的紧迫让他没有思考过多,手里颠了颠竹筐去拿取食材。
程袖这时再次开口:“金松负责1号桌的冷拼, 郁师姐负责1号桌甜食,许域师兄负责1号桌的食雕, 我负责摆盘, 大家开始行动吧!”
“好!”被喊道名字的异口同声, 即便是高傲如金松, 此时也点头应声。
程袖分配完1号桌任务,继续安排其他桌, 除了团队赛不归她管, 其余的四十多号人她都要安排到合适的位置, 有人因为她的安排造成这场比拼分数偏低, 都是她的责任。
程袖果决指挥的态度, 带动着整体的节奏,所有选手动作加快, 后厨气氛都变得干净利落却毫不紧绷。
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后厨声音嘈杂,不过都是切墩、洗菜以及煮沸这些忙碌的声音。
只要厨师长婉转清亮的声音响起,就会让正在忙碌的厨师们,侧起耳朵倾听,生怕自己漏掉什么。
这时程袖又喊道:“楚元师兄,你来负责1号桌热菜。”
楚元深吸口气:“好。”
第53章 冠军
筵席中一号桌是为那些身份地位最高的那群人准备的, 以往都是由卫冕冠军担任一号桌的主厨, 去年楚元就是如此。
但是在去年那场筵席中, 他并不是厨师长, 担任厨师长的评分员其中的一位,是个川淮两系的特一级主厨。
程袖让楚元负责一号桌的热菜, 这是他自己都没有预料到的。程袖做出和去年那位一级主厨同样安排——
就像是在给后辈一个展示厨艺的机会。
楚元心中怪怪的, 不过时间的紧迫让他没有思考过多,手里颠了颠竹筐去拿取食材。
程袖这时再次开口:“金松负责1号桌的冷拼, 郁师姐负责1号桌甜食,许域师兄负责1号桌的食雕, 我负责摆盘, 大家开始行动吧!”
“好!”被喊道名字的异口同声, 即便是高傲如金松, 此时也点头应声。
程袖分配完1号桌任务,继续安排其他桌, 除了团队赛不归她管, 其余的四十多号人她都要安排到合适的位置, 有人因为她的安排造成这场比拼分数偏低, 都是她的责任。
程袖果决指挥的态度, 带动着整体的节奏,所有选手动作加快, 后厨气氛都变得干净利落却毫不紧绷。
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