第11章(5 / 7)

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  她从冰箱里找出瘦肉,放进碗里后加了盐、鸡粉、葱花,同样用筷子将它们搅拌。

  做完这些后,苏桨又从冰箱里拿出一棵生菜来。

  择菜、洗菜,一切没一会儿就有条不紊地完成了。

  徐家的厨房对于苏桨和丁萝这种喜欢做美食的人来说,真的犹如天堂。

  丁萝一直有一个习惯,就是要将家里的冰箱填满,而且样样齐全的那种,不过量不多,足够吃就好,毕竟放多了终有一天会坏。

  等这一切准备工作做完,苏桨找出蒸盘,往里面倒了少许拌成糊状的粘米粉,让它们刚好在蒸盘上能铺成不厚又不太薄的一层。

  她敲了个鸡蛋进碗里,然后将加了葱花和调料的瘦肉放进去,搅拌,再将它们倒进蒸盘上的粘米粉,碾碎。

  最后往上放了几片生菜,抹了一点油上去,整个肠粉的制作流程就大功告成了。

  苏桨将它放进锅里蒸,等这个出锅的过程中她自己弄了香喷喷的蒜头酱油,那盘出锅了之后她又做了一盘。

  不久后,两盘肠粉就都做好了。

  白色的瓷盘围纹着一圈淡雅的小花,一块块肠粉整齐地码在上头。

  金黄的蛋早已嵌入成型的粘米粉里,一块一块肠粉,或白或金黄,带着葱花的肉末点缀其上,生菜被切成一块块绕在其中........

  最后,苏桨玩上面淋了一层带着点油的蒜头酱油,蒜头的味道早已融入酱油里,香味喷鼻。

  瓷盘还有点烫,苏桨只能拿着抹布一盘一盘端出去。

  她还没将肠粉送到客厅里,远远的,丁萝的声音就从客厅里传来。
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