第7章（1 / 7）
他在码头搞市场调查的时候就发现，那些船家买肉的时候，除了猪肉是买的杀好的之外，鸡鸭之类都尽量买活的，蔬菜也会尽量挑耐储存的买。
可是，农家零散种植的，大多都是家里有什么就卖什么的，有的叶类蔬菜不耐储存，卖不出去，就只能挑回来喂猪。
这也是没办法的事情，这个时空可没有专家来研究供需平衡什么的。
不过，这倒是给他提供了一个发家致富的好机会。
家里那一百多亩良田，姚亦昕只打算拿出次一等的田地用来种些南瓜、番薯等高产粗粮作物，这些都是可以拿来养猪和鸡鸭的。
这其中，南瓜藤和番薯藤开发一下，还可以作为时令蔬菜拿去卖，尤其是番薯藤，姚亦昕记得，这种东西拿来和辣椒一起做成泡菜，酸辣可口，最适合盛夏暑热的时候吃了。保存得当的话，等到冬天拿出去卖，绝对是一道不可多得的开胃小菜。
而且，老南瓜的南瓜子搜集起来，积少成多，还能做成炒货拿去卖，可比葵花籽值钱多了。收获的番薯，喂猪吃不完的话，也可以做成红薯粉丝、粉条之类的，也是可以拿出去卖的优质食材啊。晒成红薯干当零食吃也很不错呢。
除此之外，姚亦昕还打算在田垄之间套种一些黄豆，嫩黄豆保存的时间长，很适合拿去卖给那些船家做路菜，晒干的老黄豆，还能拿来做豆瓣酱或者磨豆腐、做豆皮等等，用处非常大，豆渣还能拿来喂猪，简直丝毫都不会浪费。
剩下那些真正的头等良田，姚亦昕决定分出十亩地拿来种水稻，没办法，作为一个从吃货国穿越而来的资深吃货，对于白米饭简直是迷之执念，不光是白米饭，还有大米衍生的炒米、米线、米面、米粉、米粑粑……总之，姚亦昕觉得，这十亩地，大概也只够他们自己吃的，绝对不会往外卖的！
这是一个吃货的底线！！！
剩下的良田，他就打算都拿来种植辣椒、葱头、瓠瓜、丝瓜、豆角、茄子、莴笋、黄瓜、土豆、白萝卜、红萝卜、冬瓜、扁豆、刀豆等等，还可以穿插着种些西瓜、甜瓜、桃子梨子杏子等水果。
这是姚亦昕后来在计划书里补充进去的新方案。
因为他某天突然想起来，上辈子他们那里的农业合作社，好像已经开始借助网络搞生鲜有机绿色蔬菜配送了。简单来说，就是农场觉得自己的有机蔬菜拿到市场上批发出去太亏了，索性就缩短其中的流通链，试图开发从农场到客户的物流直达，这样一来，流通成本降低了，客户能吃到更新鲜的有机蔬菜，农场也赚到了钱，皆大欢喜。
这个时空虽然没有快递也没有网络，但是，姚亦昕觉得，这种配送机制，对于停靠岸边时间不能太长的客船来说，却是非常方便的。
以前，都是那些船家根据客人的需求，一家一家的去分头采买，有时候错过了早市的时间，很多东西想买都买不到。
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可是，农家零散种植的，大多都是家里有什么就卖什么的，有的叶类蔬菜不耐储存，卖不出去，就只能挑回来喂猪。
这也是没办法的事情，这个时空可没有专家来研究供需平衡什么的。
不过，这倒是给他提供了一个发家致富的好机会。
家里那一百多亩良田，姚亦昕只打算拿出次一等的田地用来种些南瓜、番薯等高产粗粮作物，这些都是可以拿来养猪和鸡鸭的。
这其中，南瓜藤和番薯藤开发一下，还可以作为时令蔬菜拿去卖，尤其是番薯藤，姚亦昕记得，这种东西拿来和辣椒一起做成泡菜，酸辣可口，最适合盛夏暑热的时候吃了。保存得当的话，等到冬天拿出去卖，绝对是一道不可多得的开胃小菜。
而且，老南瓜的南瓜子搜集起来，积少成多，还能做成炒货拿去卖，可比葵花籽值钱多了。收获的番薯，喂猪吃不完的话，也可以做成红薯粉丝、粉条之类的，也是可以拿出去卖的优质食材啊。晒成红薯干当零食吃也很不错呢。
除此之外，姚亦昕还打算在田垄之间套种一些黄豆，嫩黄豆保存的时间长，很适合拿去卖给那些船家做路菜，晒干的老黄豆，还能拿来做豆瓣酱或者磨豆腐、做豆皮等等，用处非常大，豆渣还能拿来喂猪，简直丝毫都不会浪费。
剩下那些真正的头等良田，姚亦昕决定分出十亩地拿来种水稻，没办法，作为一个从吃货国穿越而来的资深吃货，对于白米饭简直是迷之执念，不光是白米饭，还有大米衍生的炒米、米线、米面、米粉、米粑粑……总之，姚亦昕觉得，这十亩地，大概也只够他们自己吃的，绝对不会往外卖的！
这是一个吃货的底线！！！
剩下的良田，他就打算都拿来种植辣椒、葱头、瓠瓜、丝瓜、豆角、茄子、莴笋、黄瓜、土豆、白萝卜、红萝卜、冬瓜、扁豆、刀豆等等，还可以穿插着种些西瓜、甜瓜、桃子梨子杏子等水果。
这是姚亦昕后来在计划书里补充进去的新方案。
因为他某天突然想起来，上辈子他们那里的农业合作社，好像已经开始借助网络搞生鲜有机绿色蔬菜配送了。简单来说，就是农场觉得自己的有机蔬菜拿到市场上批发出去太亏了，索性就缩短其中的流通链，试图开发从农场到客户的物流直达，这样一来，流通成本降低了，客户能吃到更新鲜的有机蔬菜，农场也赚到了钱，皆大欢喜。
这个时空虽然没有快递也没有网络，但是，姚亦昕觉得，这种配送机制，对于停靠岸边时间不能太长的客船来说，却是非常方便的。
以前，都是那些船家根据客人的需求，一家一家的去分头采买，有时候错过了早市的时间，很多东西想买都买不到。
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