第63章(3 / 7)

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  四个炒菜,四个炖菜,四个素菜,四个卤菜,最后加上两个汤。

  至于果品点心这些不算在菜里面。

  统计了小君珮的满月酒要做些什么菜之后,就是开列做这些菜需要的食材了。景兰很快开列出来,拿出十两银子,叫赵四娘拿着单子出去领着平安和平富一起去买。

  赵四娘不识字,就把单子拿给识字的平安拿着,三人出去买菜了。

  此时不过辰时初,景兰让他们快些买回来,才能赶在晌午的时候做出来。

  这么多菜,当然是要外面的大厨房和这里面的小厨房一起做才行。

  趁着赵四娘等人去买菜的功夫,景兰带着几个丫鬟去厨房把做菜的调料备齐,把要用的碗碟以及锅等清洗出来。

  等到她们几个把这些准备工作做好,赵四娘,平安和平富已经把菜买回来了。

  景兰又安排他们一些人择菜,一些人切菜,一些人洗菜。

  七个人一起动手,要做的菜虽然多,但因为景兰安排妥当,这十八道菜还是在晌午饭时做了出来。

  什么红烧肉、樱桃肉、松熏肉、虾圆豆腐、荷叶包鸡、炖羊肉、五香肚丝……

  林林总总摆了两桌子。

  沈婉,景兰,翠竹,还有抱着孩子的姚氏在一桌。

  丘六夫妻,丫鬟桔梗和白菊,小厮平安和平富另坐一桌。

  中间用屏风格了一下,沈婉等人在里,丘六夫妻等人在外。
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