第84章(5 / 7)

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  这一磨就到了半下午。

  将原为炮制药材而定制的铁盘洗净,米浆盛入其中,并晃动均匀。

  小河已经燃起了灶火。

  大锅里烧着水,上好了蒸笼,将装有米浆的铁盘放入笼屉间。

  大火猛烧,没多久,铁盘上的米浆便蒸熟,凝结成一整片完整的“面”。

  顺着面的边沿撕下,挂在院子里的竹竿上晾晒。

  待面晾到干而不硬,即收起并卷成面卷。

  面卷叠放整齐,待所有米浆蒸完了,郁容才开始给面卷切丝。

  再让面丝彻底地晒去水分,米面便大功告成了。

  这天的晚餐,一家子便是吃“面”。

  吃的不是已经切丝晒好的米面,而是才出笼屉,被撕下来的整片面。

  小孩儿们有的卷着咸菜,有的蘸酱,吃得倍儿香。

  郁容拿出一罐子砂糖,只能与石砮分享。

  面嘛,蘸糖吃才是正统啊……幸而,石砮非常给面子,没有任何犹豫,蘸了糖,没等他露出欣慰的笑容,对方又蘸酱了,这还不够,往面卷里还塞了一筷头的芥根。

  郁容不忍直视,收回目光,专注地享用起了美食。
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