第76章（4 / 4）
“先教你们做姜撞奶，做法很简单，只需要准备这三样既可。奶最好选用水牛奶，其他纯奶也可以，但是味道没那么地道。”
姜去皮，拍散，也可捣成泥，然后用一块干净纱布包着挤出姜汁。接着牛奶倒入奶锅里，再加入白糖加热，煮到锅边起泡的时候关火，稍微晾凉一些到七八十度左右的时候，将煮好的奶倒入姜汁中，不要搅动，直接盖上盖子。静置一段时间，待牛奶凝结即可。
姜撞奶味道滑嫩甜，有牛奶的甜味还带着点老姜的辣，暖心又暖胃。也可以冰一下之后再吃，味道同样惊艳。
“啊，最喜欢奶制品的我！味道好独特。”
“这个简单，我肯定能做！” ↑返回顶部↑
姜去皮，拍散，也可捣成泥，然后用一块干净纱布包着挤出姜汁。接着牛奶倒入奶锅里，再加入白糖加热，煮到锅边起泡的时候关火，稍微晾凉一些到七八十度左右的时候，将煮好的奶倒入姜汁中，不要搅动，直接盖上盖子。静置一段时间，待牛奶凝结即可。
姜撞奶味道滑嫩甜，有牛奶的甜味还带着点老姜的辣，暖心又暖胃。也可以冰一下之后再吃，味道同样惊艳。
“啊，最喜欢奶制品的我！味道好独特。”
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