第80章(3 / 4)

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  伴随着弗恩崩溃的叫喊声,杜夏心情愉快地开始准备卤鹅的材料。

  第44章

  因为杜夏原本就给直播器做了设置, 超过两米范围之外的对话不会被直播器收录进来,所以观众们并没有听到弗恩那声极其惨烈的叫喊。

  否则, 他原本只剩的一点点形象,就要全部坍塌了。

  做卤鹅要准备的材料有些多。做之前先将鹅洗净晾干, 用精盐在鹅身均匀抹上一层, 静致片刻。

  接着开始准备卤料, 川椒粒炒香后,与生姜桂皮八角甘草丁香一同放在布包中扎好,放进锅中, 接着加入酱油冰糖生姜白酒香茅,再放入清水,将卤料煮开后。在鹅腹中塞上大蒜和生姜, 放入卤水盆中。持续煮上一个半小时。

  在煮的中途,要隔半个小时左右翻动一下鹅, 或是拎起再放入锅中,反复四次。

  待鹅煮到完全入味时捞出, 切厚片摆盘。也可配上蒜泥醋芫荽的料碟一起。

  吃过卤味的都知道,如果有食物香味排行, 那卤香绝对能排到前几,闻到后就没几个不馋的。

  完全煮透入味的卤鹅口感香滑, 肥而不腻, 一口下去, 绵密的鹅肉咬开, 肉味加上卤汁的味道在口中炸开, 让人恨不得把舌头也吞下去算了。

  但无论是汤还是卤,都需要极长的等待时间。杜夏原本是想先关掉直播,等快要做好了再打开。

  可这个想法才刚提出来,就遭到观众们的强烈反对。

  “主播不要这么残忍!多久我们都愿意看,恨不得你一天二十四小时不要停呢。这几个小时算啥。我们不烦,一点都不烦,你放心吧。”

  “不要关不要关,你如果有事,可以把直播器对着锅去做自己的事,只要不关就行。”

  “就是,千万不要关掉啊,反正也快午饭了,你就连午饭一起准备了呗。”
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