第149章(1 / 5)
郁空弯着眼睛,就着筷子又夹起一只吃了起来。
杜夏又取出那只很大的鳕鱼,足有成人手臂长的鳕鱼又肥又壮。
去皮取肉,一半剁碎成肉泥,一半片片。
“鳕鱼的肉质本就软嫩鲜美,普通炖煮就非常美味了,做个番茄鳕鱼汤,另一半碎成泥做丸子。”
鳕鱼用酒醋生粉拌匀,番茄去皮切小粒,黄油烧热,番茄炒到出汁加水,煮至微微浓稠时放入鳕鱼片,鱼肉很容易熟,此时加入盐胡椒粉调味即可。
而鳕鱼丸子是和了剁碎的红萝卜一起,放入调料搅至上劲,然后下锅开炸。
小小的厨房中不断冒出食物的香气,偶有路过的游客闻到味道,都好奇地跑到前台去询问。
前台一脸懵还得笑着让他们等等,自己跑去后厨逛了一圈。
在这里做了好几年,她可从来没闻过什么香到不行的味道。
果然,转了一圈,还跟从前一样没什么发现。
但就在她准备离开的时候,突然也闻到了那股香味,浓郁的,勾人的味道。
循着香味一路向前走,停下脚步才发现是小厨房。
难道是有新来的厨师?可是没听说啊。
喊来了主管,主管也惊讶了一瞬。
“这是客人在借用厨房,不要随便去打扰。”
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杜夏又取出那只很大的鳕鱼,足有成人手臂长的鳕鱼又肥又壮。
去皮取肉,一半剁碎成肉泥,一半片片。
“鳕鱼的肉质本就软嫩鲜美,普通炖煮就非常美味了,做个番茄鳕鱼汤,另一半碎成泥做丸子。”
鳕鱼用酒醋生粉拌匀,番茄去皮切小粒,黄油烧热,番茄炒到出汁加水,煮至微微浓稠时放入鳕鱼片,鱼肉很容易熟,此时加入盐胡椒粉调味即可。
而鳕鱼丸子是和了剁碎的红萝卜一起,放入调料搅至上劲,然后下锅开炸。
小小的厨房中不断冒出食物的香气,偶有路过的游客闻到味道,都好奇地跑到前台去询问。
前台一脸懵还得笑着让他们等等,自己跑去后厨逛了一圈。
在这里做了好几年,她可从来没闻过什么香到不行的味道。
果然,转了一圈,还跟从前一样没什么发现。
但就在她准备离开的时候,突然也闻到了那股香味,浓郁的,勾人的味道。
循着香味一路向前走,停下脚步才发现是小厨房。
难道是有新来的厨师?可是没听说啊。
喊来了主管,主管也惊讶了一瞬。
“这是客人在借用厨房,不要随便去打扰。”
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