第81章（2 / 7）
也难为宝大厨，在这个时节还能找到肉满个头又大的海蟹和海虾，还有那肉都撬壳的花蚬子，个头和鸡蛋差不多，好奇的周全拿起来颠了几下，重量沉的都有些压手。
除了这些东西外，宝大厨还准备了西葫芦、西红柿、娃娃菜、洋葱还有粉丝，在加上一些配料和佐料，这就是海鲜蔬菜煲的全部食材。
宝大厨把娃娃菜洗干净，西葫芦、西红柿还有洋葱全部都切成片，将这些东西连同泡发的粉丝，调味去腥的姜片和蒜头一起铺在电饭煲的最底下，再把海蟹、海虾和花弦子在蔬菜上面摆好，扣上电饭煲直接按下按钮。
不加水也不加其他任何的调味料，出锅的海鲜蔬菜煲原汁原味，一切的滋味都要靠宝大厨后调出来的那一碗沾汁上。
热乎乎的海鲜蔬菜煲，端上餐桌后周全第一筷子就伸向了盘在蔬菜和海鲜之间的那晶莹的粉丝。
细滑的龙口粉丝，吸满了海鲜的精华和蔬菜的清香，一口下去几乎都不用嚼，直接顺着周全的口就滑了进去。
“嗯，粉丝太好吃了，又鲜又滑，鱼翅也不过就是这样。还有那些蔬菜，被垫在底下真是好事，满满的全是海鲜的滋味，西葫芦的清香西红柿的酸甜，在加上娃娃菜和洋葱里面特有的那股甜味，这一锅煲菜里面，蔬菜居然比海鲜好吃？简直太稀奇了。”
周全这话说的一点都没错，被放在上面的海鲜在蒸汽的作用下溜出的汤汁全部都被铺在下面的蔬菜缩吸收，让这一锅的食材最终出现了菜比螃蟹和虾还要好吃的一种奇怪格局。
不过不要以为这样里面的海鲜就成为了配角，要知道这道菜名字可是海鲜蔬菜煲，海鲜们的位置是在最前面的。
坐在炕桌另外一侧的宝大厨听到周全的赞叹，也没多说什么，只是从锅中夹出一个花蚬子，把里面的肉掏出来，在自己特制的沾汁里转了一圈，然后送入了周全的碗中。
正在吞西葫芦的周全直接用手抓起那块蚬子肉就送入口中，本来以为这就和他过去吃到的那些蒸蚬子是一样的滋味，然后入口之后他才知道，绝对不是的，这碗沾汁里面内涵乾坤。
“啊，甜、辣，还有辛味，那股直冲脑门的东西是什么？你往沾汁里加了芥末油？”
“嗯，不但有芥末油，还有泰椒圈和白萝卜泥，吃下去之后是不是特别的提神醒脑？”
“提神，太提神了，瞬间清醒了。当初学习的时候如果能有这种配置，何至于一道中午就打瞌睡？咦，宝焵哥你怎么把蚬子都给我了？你自己也吃一些？”
把花蚬子的肉都丢进周全的碗里后，宝大厨十分淡定的擦了擦手说道：“你比我更需要。”
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除了这些东西外，宝大厨还准备了西葫芦、西红柿、娃娃菜、洋葱还有粉丝，在加上一些配料和佐料，这就是海鲜蔬菜煲的全部食材。
宝大厨把娃娃菜洗干净，西葫芦、西红柿还有洋葱全部都切成片，将这些东西连同泡发的粉丝，调味去腥的姜片和蒜头一起铺在电饭煲的最底下，再把海蟹、海虾和花弦子在蔬菜上面摆好，扣上电饭煲直接按下按钮。
不加水也不加其他任何的调味料，出锅的海鲜蔬菜煲原汁原味，一切的滋味都要靠宝大厨后调出来的那一碗沾汁上。
热乎乎的海鲜蔬菜煲，端上餐桌后周全第一筷子就伸向了盘在蔬菜和海鲜之间的那晶莹的粉丝。
细滑的龙口粉丝，吸满了海鲜的精华和蔬菜的清香，一口下去几乎都不用嚼，直接顺着周全的口就滑了进去。
“嗯，粉丝太好吃了，又鲜又滑，鱼翅也不过就是这样。还有那些蔬菜，被垫在底下真是好事，满满的全是海鲜的滋味，西葫芦的清香西红柿的酸甜，在加上娃娃菜和洋葱里面特有的那股甜味，这一锅煲菜里面，蔬菜居然比海鲜好吃？简直太稀奇了。”
周全这话说的一点都没错，被放在上面的海鲜在蒸汽的作用下溜出的汤汁全部都被铺在下面的蔬菜缩吸收，让这一锅的食材最终出现了菜比螃蟹和虾还要好吃的一种奇怪格局。
不过不要以为这样里面的海鲜就成为了配角，要知道这道菜名字可是海鲜蔬菜煲，海鲜们的位置是在最前面的。
坐在炕桌另外一侧的宝大厨听到周全的赞叹，也没多说什么，只是从锅中夹出一个花蚬子，把里面的肉掏出来，在自己特制的沾汁里转了一圈，然后送入了周全的碗中。
正在吞西葫芦的周全直接用手抓起那块蚬子肉就送入口中，本来以为这就和他过去吃到的那些蒸蚬子是一样的滋味，然后入口之后他才知道，绝对不是的，这碗沾汁里面内涵乾坤。
“啊，甜、辣，还有辛味，那股直冲脑门的东西是什么？你往沾汁里加了芥末油？”
“嗯，不但有芥末油，还有泰椒圈和白萝卜泥，吃下去之后是不是特别的提神醒脑？”
“提神，太提神了，瞬间清醒了。当初学习的时候如果能有这种配置，何至于一道中午就打瞌睡？咦，宝焵哥你怎么把蚬子都给我了？你自己也吃一些？”
把花蚬子的肉都丢进周全的碗里后，宝大厨十分淡定的擦了擦手说道：“你比我更需要。”
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