第6章（2 / 7）
大部分之前说陆景钰不会做菜的人都没了声音，但有那么一小部分的人任然在坚持，他们觉得郑俊明今天肯定是状态不好，没看他今天脸色很不好吗？一次比赛的成绩能代表一个人全部的能力吗？最后结果怎么样还不一定呢。
有人讽刺道，郑俊明的脸色不好，难道不是因为他的比分输陆景钰太多吗？
“恭喜你，今天表现的很不错。”赵博承看着璟旸。
“谢谢赵总。”璟旸笑了笑。
“我觉得我们之间也算熟了，你可以直接叫我的名字。”
“名字？”璟旸愣了愣说“让我叫你赵博承？”
“名字就可以，不用连姓一起叫。”
璟旸看着他的眼睛，总觉得有一种连灵魂都要被吸进去的感觉，这人该不会是会什么妖术吧。
赵博承抬手帮他整理了一下头发“我很期待你明天的表现。”
…………
青年组决赛的题目是，东坡肉。
决赛有大众评审环节，五十名被随机抽中的大众评审，会单独待在一个大餐厅中等待上菜，进入餐厅之前，所有人都必须将手机上交。这五十个人在不关注比赛情况，不与外界联系的情况下，在上菜后进行试吃，然后把自己最满意的那份菜的碗拿给工作人员，这些碗下面，都用白色贴纸盖着号码。
东坡肉这道菜，可以说是郑俊明的成名菜，他十七岁的时候，在郑建林的生日宴做了这道菜，大获宾客的好评，让郑建林觉得非常的有面子。他在高兴之余，也不忘记到处宣传他儿子做的东坡肉有多好吃。当时去正德记吃饭的客人，都会点上一道郑俊明亲自做的东坡肉。
因为有了大众评审的加入，参加决赛的厨师们不但要重质还要重量，每人要在规定时间内，做出五十六小份的东坡肉。
东坡肉的做法有很多种，但是主料与配料，还有最后的成品，都大致相同。一般都是选用半肥半瘦的猪肉制作，成品大约两寸左右，色泽要如玛瑙般红色透亮。而最关键的是，要做到软而不烂，肥而不腻。
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有人讽刺道，郑俊明的脸色不好，难道不是因为他的比分输陆景钰太多吗？
“恭喜你，今天表现的很不错。”赵博承看着璟旸。
“谢谢赵总。”璟旸笑了笑。
“我觉得我们之间也算熟了，你可以直接叫我的名字。”
“名字？”璟旸愣了愣说“让我叫你赵博承？”
“名字就可以，不用连姓一起叫。”
璟旸看着他的眼睛，总觉得有一种连灵魂都要被吸进去的感觉，这人该不会是会什么妖术吧。
赵博承抬手帮他整理了一下头发“我很期待你明天的表现。”
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青年组决赛的题目是，东坡肉。
决赛有大众评审环节，五十名被随机抽中的大众评审，会单独待在一个大餐厅中等待上菜，进入餐厅之前，所有人都必须将手机上交。这五十个人在不关注比赛情况，不与外界联系的情况下，在上菜后进行试吃，然后把自己最满意的那份菜的碗拿给工作人员，这些碗下面，都用白色贴纸盖着号码。
东坡肉这道菜，可以说是郑俊明的成名菜，他十七岁的时候，在郑建林的生日宴做了这道菜，大获宾客的好评，让郑建林觉得非常的有面子。他在高兴之余，也不忘记到处宣传他儿子做的东坡肉有多好吃。当时去正德记吃饭的客人，都会点上一道郑俊明亲自做的东坡肉。
因为有了大众评审的加入，参加决赛的厨师们不但要重质还要重量，每人要在规定时间内，做出五十六小份的东坡肉。
东坡肉的做法有很多种，但是主料与配料，还有最后的成品，都大致相同。一般都是选用半肥半瘦的猪肉制作，成品大约两寸左右，色泽要如玛瑙般红色透亮。而最关键的是，要做到软而不烂，肥而不腻。
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