第138章（4 / 7）
连盼做的腊八粥，自然不是外面买的比得上的、又香又稠，里头用料丰富，一口吃下去，整个胃里都暖了，严青吃了两大口，心里顿时感觉舒服了不少。
看到众人喝粥的表情，连盼嘴角弯了弯。
她做腊八粥已经有很多年经验了，说起来，可以算是个行家。
从前在宫里，腊八可是个大节日，繁忙程度仅次于过年。
腊月初八又称王侯腊，按风俗皇帝要给每位臣子都赐粥，以示皇恩浩荡。
赐粥的人数一个月前就会都报上来，数量极其庞大，庖人们先半个月就要准备好材料，腊八前两天把需要浸泡的豆类全部泡好，腊八那天清早天还没亮就要起来熬粥，人数每回都不够，必须要从其他司局借人帮忙。
京官达官贵人不在少数，而且宫里阉人宫女份额也相当大，腊八粥不像过年的御膳，只有受宠的臣子才能吃上，腊八人人有份。
吃粥的人个个惬意，不过对御膳房的人来说，那可真是货真价实地在熬腊八。
从清早一直熬到天黑，几百口大锅把御膳房外的场地排得密密麻麻的，火气熏天。那会儿京师冷得厉害，比j市不知道要冷多少，被派来帮忙熬腊八的小宫女小太监门连冬衣都不用穿，直接一件单衣撸着袖子就能干。
不了解行情的，看见一群人热火朝天的景象，估计会以为自己进了酱料厂呢。
不过虽然都是大锅粥，但用料火候还是无一不讲究，毕竟怎么说给出去就是沾了龙气的东西了，一个不好，就是要砸了御膳房招牌的，所以熬腊八很讲究。
说是腊八，其实粥里头放的东西远远不止八样。
光小米就有五样：黄米、白米、江米、小米、薏米；豆子也有五样：大红豆、小赤豆、黑豆、扁豆、黄豆；还有五样佐料：花生、红枣、核桃、榛子和莲子，所以这小小一碗腊八粥，里头可是足足有十五味养生之物。
粥都被炖得软糯香甜，带着丝丝甜味，又香又好吃。
因为j市气候相对温暖，这个季节，街上还能买到菱角，连盼很爱吃菱角糕，老早就在家里磨了不少的菱角粉，都晒干了用簸箕装着，放得好好的，今天有客来，便又蒸了菱糕。
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看到众人喝粥的表情，连盼嘴角弯了弯。
她做腊八粥已经有很多年经验了，说起来，可以算是个行家。
从前在宫里，腊八可是个大节日，繁忙程度仅次于过年。
腊月初八又称王侯腊，按风俗皇帝要给每位臣子都赐粥，以示皇恩浩荡。
赐粥的人数一个月前就会都报上来，数量极其庞大，庖人们先半个月就要准备好材料，腊八前两天把需要浸泡的豆类全部泡好，腊八那天清早天还没亮就要起来熬粥，人数每回都不够，必须要从其他司局借人帮忙。
京官达官贵人不在少数，而且宫里阉人宫女份额也相当大，腊八粥不像过年的御膳，只有受宠的臣子才能吃上，腊八人人有份。
吃粥的人个个惬意，不过对御膳房的人来说，那可真是货真价实地在熬腊八。
从清早一直熬到天黑，几百口大锅把御膳房外的场地排得密密麻麻的，火气熏天。那会儿京师冷得厉害，比j市不知道要冷多少，被派来帮忙熬腊八的小宫女小太监门连冬衣都不用穿，直接一件单衣撸着袖子就能干。
不了解行情的，看见一群人热火朝天的景象，估计会以为自己进了酱料厂呢。
不过虽然都是大锅粥，但用料火候还是无一不讲究，毕竟怎么说给出去就是沾了龙气的东西了，一个不好，就是要砸了御膳房招牌的，所以熬腊八很讲究。
说是腊八，其实粥里头放的东西远远不止八样。
光小米就有五样：黄米、白米、江米、小米、薏米；豆子也有五样：大红豆、小赤豆、黑豆、扁豆、黄豆；还有五样佐料：花生、红枣、核桃、榛子和莲子，所以这小小一碗腊八粥，里头可是足足有十五味养生之物。
粥都被炖得软糯香甜，带着丝丝甜味，又香又好吃。
因为j市气候相对温暖，这个季节，街上还能买到菱角，连盼很爱吃菱角糕，老早就在家里磨了不少的菱角粉，都晒干了用簸箕装着，放得好好的，今天有客来，便又蒸了菱糕。
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