第185章（2 / 7）
这和从前一群人吵闹不休的状况简直完全不同，连盼不由得有些疑惑，“怎么了？”
肖鸿义用下巴点了点一个同样留着板寸头的汉子，“老三，你说。”
老三看了一眼连盼，眉毛微微挑了挑，“连老板，得罪了。我说两句这个麻婆豆腐。”
连盼一听这架势，就知道他绝对是踢馆来了。
果然——
“首先，豆腐太嫩。”
这是老三说的第一句话。
关于麻婆豆腐到底用嫩还是用老，其实一直是各有千秋。
不过一般情况下，大家都会选用老豆腐，因为比较容易成形，可以用筷子夹得起来，豆腐太嫩的话，散了看上去卖相就要差很多。
连盼瞅了瞅那一盘麻婆豆腐，被人动了几筷子之后，盘里的豆腐几乎都已经碎得差不多了，如果不是用勺，后面恐怕都没法吃了。
老三也没说错，豆腐太嫩，厨子手艺不到家，炒出来的豆腐卖相的确不好。
杨小葵炒不成形也是正常的。
她点了点头。
“其次，豆腐味道不正宗，用了石膏豆腐。”
连盼闻言，脸色顿时一凛。
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肖鸿义用下巴点了点一个同样留着板寸头的汉子，“老三，你说。”
老三看了一眼连盼，眉毛微微挑了挑，“连老板，得罪了。我说两句这个麻婆豆腐。”
连盼一听这架势，就知道他绝对是踢馆来了。
果然——
“首先，豆腐太嫩。”
这是老三说的第一句话。
关于麻婆豆腐到底用嫩还是用老，其实一直是各有千秋。
不过一般情况下，大家都会选用老豆腐，因为比较容易成形，可以用筷子夹得起来，豆腐太嫩的话，散了看上去卖相就要差很多。
连盼瞅了瞅那一盘麻婆豆腐，被人动了几筷子之后，盘里的豆腐几乎都已经碎得差不多了，如果不是用勺，后面恐怕都没法吃了。
老三也没说错，豆腐太嫩，厨子手艺不到家，炒出来的豆腐卖相的确不好。
杨小葵炒不成形也是正常的。
她点了点头。
“其次，豆腐味道不正宗，用了石膏豆腐。”
连盼闻言，脸色顿时一凛。
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