第56章(3 / 7)

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  以现在炎热的天气的话,酸梅汤是可以的,而且自己也有食谱,就是绿色品质还是有点不够。不过只要在系统里花费一部分厨艺值,就可以兑换蓝色品质的酸梅汤。

  那就酸梅汤了,进阶版酸梅汤即将登场。

  如果有客人不爱喝饮料的话,叶蓁觉得她还可以提供水。当然不是商店里的纯净水,而是系统提供的水。系统提供的水可以选择泉水溪水雪水露水……以现在叶蓁的厨艺值,兑换起来也可以轻松的应付。

  但是,说到酒。一家餐厅里如果一点酒都不提供好像确实有点说不过去。叶蓁虽然有了冯氏酒经,但是也只酿过药酒。

  在脑海里好好翻找了一下。叶蓁最后选定了一款新酒——桑落酒。

  说到桑落酒,其实这款酒有着悠久的历史。

  最初的桑落酒,是创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,而得名"桑落酒"。

  在宋代,桑落酒还曾经被评为御酒。然而明末清初时期,桑落酒的酿造方法遗失,这一名酒就失传了。后来到了现代,通过挖掘出来的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,让桑落酒重现于世。

  但是世人不知道的是,在明末清初,桑落酒的制酒方法失传之后,清末的一个冯姓酿酒师就已经尝试过还原桑落酒的配方。

  没错,就是冯氏酒经的作者。

  可以说,桑落酒应该是这一本冯氏酒经中酿造难度最大,酒的品质最高的一个酒方。

  当然,这只是还原。叶蓁相信,真正的桑落酒配方估计等级还会再高点也说不定。

  毕竟能让人吟唱出"蒲城桑落酒,灞岸菊花香"这样的诗句,并且流传千年的名酒,应该不仅仅局限于蓝色品质吧?

  *

  酿酒,最重要的就是水质。
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