第104章（5 / 7）
想到当初在紫金饭店和李淮南的厨艺对决以及紫金大酒店的行政主厨周凌对于飞雁刀的肖想，叶蓁不由得苦笑, 这也太巧了吧！
不过既然已经应邀，即便对于紫金饭店没什么好印象, 李英兰的生日宴叶蓁是必然要出席的。
虽然当初和李英兰聊天的时候, 李英兰说礼物有没有都行, 叶蓁还是精心准备了两份礼物。
一份是去珠宝店买的一条水晶手链, 价格也就是朋友之间送礼物的水准, 不会太高。
另一份就需要叶蓁亲自动手做了。
上次做了柠檬雪藏蛋糕，叶蓁发现李英兰似乎挺喜欢吃蛋糕的，准备今天专门为她做个小蛋糕。
这一次，叶蓁准备做一个慕斯蛋糕。
首先将从系统中兑换出来的草莓一一对切后放入锅中, 加水，开小火煮, 等到草莓出水就放入白砂糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。
然后将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌, 一直到吉利丁片完全溶化, 放在一边放凉。
吉利丁片就是鱼胶, 它在使用之前需要放在水里软化。由于它本身具有一些异味，叶蓁直接放入山泉水中，希望用甘甜的山泉水减轻它的异味。
把特定的慕斯圈用来固定，将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，再把一些新鲜的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。
然后把鲜奶油打发至盆子倒扣也不会掉出来的状态, 加入放凉的草莓酱，搅拌均匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片海绵蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏到凝固。
叶蓁没有系统的学过裱花，把慕斯蛋糕脱模之后只是在上面再放上几块草莓。因为是生日礼物，叶蓁把蛋糕做成了六寸大小。
整个慕斯蛋糕看起来有些简单，但是叶蓁敢用自己的厨艺保证，味道绝对是一流的。
把两份礼物包好，叶蓁坐车来到了紫金饭店。紫金饭店作为京城有名的酒店，它的宴会厅都是需要预定的。叶蓁到的时候，外面的车子都停满了。
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不过既然已经应邀，即便对于紫金饭店没什么好印象, 李英兰的生日宴叶蓁是必然要出席的。
虽然当初和李英兰聊天的时候, 李英兰说礼物有没有都行, 叶蓁还是精心准备了两份礼物。
一份是去珠宝店买的一条水晶手链, 价格也就是朋友之间送礼物的水准, 不会太高。
另一份就需要叶蓁亲自动手做了。
上次做了柠檬雪藏蛋糕，叶蓁发现李英兰似乎挺喜欢吃蛋糕的，准备今天专门为她做个小蛋糕。
这一次，叶蓁准备做一个慕斯蛋糕。
首先将从系统中兑换出来的草莓一一对切后放入锅中, 加水，开小火煮, 等到草莓出水就放入白砂糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。
然后将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌, 一直到吉利丁片完全溶化, 放在一边放凉。
吉利丁片就是鱼胶, 它在使用之前需要放在水里软化。由于它本身具有一些异味，叶蓁直接放入山泉水中，希望用甘甜的山泉水减轻它的异味。
把特定的慕斯圈用来固定，将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，再把一些新鲜的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。
然后把鲜奶油打发至盆子倒扣也不会掉出来的状态, 加入放凉的草莓酱，搅拌均匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片海绵蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏到凝固。
叶蓁没有系统的学过裱花，把慕斯蛋糕脱模之后只是在上面再放上几块草莓。因为是生日礼物，叶蓁把蛋糕做成了六寸大小。
整个慕斯蛋糕看起来有些简单，但是叶蓁敢用自己的厨艺保证，味道绝对是一流的。
把两份礼物包好，叶蓁坐车来到了紫金饭店。紫金饭店作为京城有名的酒店，它的宴会厅都是需要预定的。叶蓁到的时候，外面的车子都停满了。
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