第129章（2 / 7）
叶蓁凝神细看，果然是她所知道的那道面，绝代佳人面。
这道面点是百年前兰飞鸿还原的，首先面条，是龙须面，每一根面丝，必须经过拉面二十扣以上，才能使用。
面条制作之前，揉面之时在面中加入红色的砂糖，让面条充满了淡淡的甜味。揉好面后，面团用莲花瓣包起来以后，放了数小时，做出来的面条便带着淡淡的荷花香气。
此外，面条还需要经过低温油炸，才能成型。
这道绝代佳人面，可以说每一个步骤都有讲究，技术不到家或者了解的不够全面都是不可能把面做出来的。
看来那个沉默小哥说不定得到了百年前兰氏的传承。
不仅是叶蓁感到震惊，评审席上，三个评审之中的那个穿着唐装的老人也瞪大了眼睛，显然是知道这道面的存在的。
叶蓁已经听旁边的林冉给她再次介绍了一下，这个老人叫做黄石，也是厨师协会里的荣誉会员，现在的厨艺水平在麟级的顶峰，但是已经很多年都没有突破了。
屏幕里，黄石看着眼前的这碗粉红色的、细如银丝的面条，问道：“那难道就是绝代佳人面。”
沉默小哥看了黄石一眼，似乎没有想到还会有人认识这碗面，他缓缓的点了点头。
黄石的神色更加激动了，看着这碗面的眼神就好像看到了一个奇迹。
“这是什么情况，这老头儿怎么突然这么激动？”休息室里，项大成啃着从不知道哪里顺过来的苹果，诧异的问道。
叶蓁道：“估计是以为已经失传的东西重新又见到了，所以太激动了。”
果然，屏幕里可以看到，另外两位评审不太清楚黄石激动的原因，询问道：“黄老，您这是？”
黄石摆了摆手道：“老了老了，还能看到百年之前就失传了的绝代佳人面，我也算是满足了。这碗面绝对是符合主题的，至于味道，就让我们来试试吧！”
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这道面点是百年前兰飞鸿还原的，首先面条，是龙须面，每一根面丝，必须经过拉面二十扣以上，才能使用。
面条制作之前，揉面之时在面中加入红色的砂糖，让面条充满了淡淡的甜味。揉好面后，面团用莲花瓣包起来以后，放了数小时，做出来的面条便带着淡淡的荷花香气。
此外，面条还需要经过低温油炸，才能成型。
这道绝代佳人面，可以说每一个步骤都有讲究，技术不到家或者了解的不够全面都是不可能把面做出来的。
看来那个沉默小哥说不定得到了百年前兰氏的传承。
不仅是叶蓁感到震惊，评审席上，三个评审之中的那个穿着唐装的老人也瞪大了眼睛，显然是知道这道面的存在的。
叶蓁已经听旁边的林冉给她再次介绍了一下，这个老人叫做黄石，也是厨师协会里的荣誉会员，现在的厨艺水平在麟级的顶峰，但是已经很多年都没有突破了。
屏幕里，黄石看着眼前的这碗粉红色的、细如银丝的面条，问道：“那难道就是绝代佳人面。”
沉默小哥看了黄石一眼，似乎没有想到还会有人认识这碗面，他缓缓的点了点头。
黄石的神色更加激动了，看着这碗面的眼神就好像看到了一个奇迹。
“这是什么情况，这老头儿怎么突然这么激动？”休息室里，项大成啃着从不知道哪里顺过来的苹果，诧异的问道。
叶蓁道：“估计是以为已经失传的东西重新又见到了，所以太激动了。”
果然，屏幕里可以看到，另外两位评审不太清楚黄石激动的原因，询问道：“黄老，您这是？”
黄石摆了摆手道：“老了老了，还能看到百年之前就失传了的绝代佳人面，我也算是满足了。这碗面绝对是符合主题的，至于味道，就让我们来试试吧！”
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