第149章（6 / 7）
叶蓁实在是怀疑放了这么多辣椒的水煮鱼真的会好吃吗？
但是看看其他人的表情，好像对于谢天奇这样的做法已经习惯了似的。
谢天奇旁边的黄石走的是相反的路线，他的菜品里几乎没有加任何的调味料。
黄石做的是栗子莲藕汤，里面只加了栗子、莲藕还有葡萄干。
将莲藕表面洗净刮皮，切成片状，藕节须切除弃用。栗子去壳、去膜后备用。
把莲藕和栗子放进砂锅中，加入清水，先煮至沸腾，然后小火慢炖。
葡萄干需要在汤差不多炖好的时候放进砂锅里。
所以接下来的将近一个小时里，就只看见黄石抱臂站着，一直控制着火候，不大不小。
＊＊
林琛表面上看起来是一个雅痞的帅大叔，万万没想到的是他居然是个鲁菜大厨。
林琛选的菜也相当的“与众不同”。
九转大肠，原名为红烧大肠，鲁菜中的一道名菜。
据说是清朝光绪初年由济南九华林酒楼店主首创。做法是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。
一看到这道菜，叶蓁就听到身后的一群人里面有人在嗤笑，显然对于林琛的选择并不是很认同，毕竟，猪大肠这种菜也不是所有人都喜欢吃的。
但是。
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但是看看其他人的表情，好像对于谢天奇这样的做法已经习惯了似的。
谢天奇旁边的黄石走的是相反的路线，他的菜品里几乎没有加任何的调味料。
黄石做的是栗子莲藕汤，里面只加了栗子、莲藕还有葡萄干。
将莲藕表面洗净刮皮，切成片状，藕节须切除弃用。栗子去壳、去膜后备用。
把莲藕和栗子放进砂锅中，加入清水，先煮至沸腾，然后小火慢炖。
葡萄干需要在汤差不多炖好的时候放进砂锅里。
所以接下来的将近一个小时里，就只看见黄石抱臂站着，一直控制着火候，不大不小。
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林琛表面上看起来是一个雅痞的帅大叔，万万没想到的是他居然是个鲁菜大厨。
林琛选的菜也相当的“与众不同”。
九转大肠，原名为红烧大肠，鲁菜中的一道名菜。
据说是清朝光绪初年由济南九华林酒楼店主首创。做法是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。
一看到这道菜，叶蓁就听到身后的一群人里面有人在嗤笑，显然对于林琛的选择并不是很认同，毕竟，猪大肠这种菜也不是所有人都喜欢吃的。
但是。
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