第150章(1 / 7)

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  后来,一个对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师lauduree出现,他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱,色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

  花婉做的也不是普通的马卡龙,而是马卡龙冰淇淋,就是在杏仁蛋白饼中间嵌入她自制的各种味道的冰淇淋。

  油画一般的色彩,清凉的口感,在色香味的"色"这一方面,马卡龙占尽了优势。

  但是,叶蓁却觉得花婉有点危险,如同袁昆还有黄大厨这样的传统中式的厨师,其实对于这样的点心可能并没有太大的好感。

  并且,花婉可能是考虑到现在的天气炎热,而选取了马卡龙冰淇淋。可是像黄大厨这样的年纪,明显做这样的高糖并且冰凉的甜点是不适合的。

  所谓厨师,需要看客人的需要做菜。叶蓁再次理解了这一点。

  ***

  "当当当"

  摆在袁昆面前的铃响了三下。

  最后一轮麟级厨师选拔的三个小时的时间到了。

  袁昆站了起来,旁边是金舌头肖小明和不知道什么时候过来的黄大厨。

  首先品尝的是楚陌的普罗旺斯烩鸡。

  看着眼前三个评审面无表情的吃着他的菜品,楚陌心里是有点焦急的。

  他心里想着,怕着,黄大厨会不会因为当年的恩怨直接断绝了他这次在交流会上扬名的机会;同时又在心里安慰着自己就黄大厨那样的性格是绝对不可能在评判上面作假的。

  不得不说,好歹做过好多年黄大厨的徒弟,楚陌是了解黄大厨的。即使他已经恨不得楚陌这辈子都不出现在自己的面前,但是在评判菜品的优劣上面,他绝对不会因为和楚陌关系不好而判定他的菜品差。
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