第163章（2 / 7）
后边的莫愁小姐姐一改之前妩媚动人女强人的形象，穿了一身白衬衫加翠绿的连衣裙，长卷发也炸起来了，一点妆都没有画，一副清纯的小家碧玉的形象。
三个人坐定，李潇点了菜之后，只不过是随便往周围看了看，就发现了右前方目瞪口呆的看着自己的王大少还有咪着小酒的王大少他爹。
李潇扶额，怎么就正好撞上了呢！
不等李潇给王大少打眼色，王大少已经打开手机噼里啪啦的打了一堆话发送了出去。
李潇：“……”
总觉得要完蛋了呢，呵呵。
因为知道李潇的妈妈要来，八宝鸭叶蓁早就开始做上了。
叶蓁特地让今天送食材的供货商顺便送来了一只肥壮的嫩鸭。然后把鸭子宰杀清洗干净。
用大刀劈开鸭子的背脊，剪去鸭脚，放到煮了沸水的锅里焯水后再捞出洗净，沥干。
沥干后的鸭子叶蓁在上面涂抹了事先调配好的酱汁，先腌制一下。
另一边，将切好的笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，都加到糯米饭的碗里，加绍酒，酱油，白糖等进行调味，搅拌均匀。
等到鸭子腌制了大约十五分钟后，把拌好的糯米饭都塞进鸭肚里，背部朝上，把开口用棉线进行缝合。
把鸭子放进一个大碗里，先放到蒸笼里，蒸到鸭子酥烂。
再把炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出。
锅内剩少量的油，放入切好的笋片和冬菇片，加入酱油和蒸鸭原汁剩下的汁液，煮沸后放虾仁和熟青豆，再加入淀粉勾芡。
↑返回顶部↑
三个人坐定，李潇点了菜之后，只不过是随便往周围看了看，就发现了右前方目瞪口呆的看着自己的王大少还有咪着小酒的王大少他爹。
李潇扶额，怎么就正好撞上了呢！
不等李潇给王大少打眼色，王大少已经打开手机噼里啪啦的打了一堆话发送了出去。
李潇：“……”
总觉得要完蛋了呢，呵呵。
因为知道李潇的妈妈要来，八宝鸭叶蓁早就开始做上了。
叶蓁特地让今天送食材的供货商顺便送来了一只肥壮的嫩鸭。然后把鸭子宰杀清洗干净。
用大刀劈开鸭子的背脊，剪去鸭脚，放到煮了沸水的锅里焯水后再捞出洗净，沥干。
沥干后的鸭子叶蓁在上面涂抹了事先调配好的酱汁，先腌制一下。
另一边，将切好的笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，都加到糯米饭的碗里，加绍酒，酱油，白糖等进行调味，搅拌均匀。
等到鸭子腌制了大约十五分钟后，把拌好的糯米饭都塞进鸭肚里，背部朝上，把开口用棉线进行缝合。
把鸭子放进一个大碗里，先放到蒸笼里，蒸到鸭子酥烂。
再把炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出。
锅内剩少量的油，放入切好的笋片和冬菇片，加入酱油和蒸鸭原汁剩下的汁液，煮沸后放虾仁和熟青豆，再加入淀粉勾芡。
↑返回顶部↑