第179章（5 / 7）
这是林琛开口了，露出一个雅痞的微笑，林琛一点儿也不在意的说道：“比就比吧, 说吧，要比什么？”
林琛性格中豪迈的一面注定了他不会在这些方面斤斤计较。
“当然是比做菜。”周凌冷哼了一声，“你我各做一道菜，请店里最资深的客人来品评。”
“行！现在就开始吗？”林琛已经想要撩袖子准备做菜了。
“哎，等等。”老板眼睛一转，这可是个好机会啊，“你们等一下，我去安排一下，明天再正式比赛。”
于是，第二天，在紫金饭店的紫藤厅，林琛和周凌各占着一个料理台。
评审除了老板请来的三位饭店的老熟客，还有老板自己也上场当了评审。
除此之外，老板还请来了专人开了直播，准备把这次行政总厨对决当做是紫金饭店的宣传噱头。
这么一来，这场比赛，已经不仅仅关乎紫金饭店行政总厨的位置，还关乎两个麟级厨师的荣誉。
林琛和周凌相互对视了一眼，眼睛里仿佛都冒出了火花。
林琛选的主材是黄河鲤鱼。
黄河鲤鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥厚，细嫩鲜美，是宴会上的佳品。《
济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。这里的厨师喜用活鲤鱼制作此菜，并在附近地方有些名气，后来传到济南。
林琛的刀只有一把，就是普通的中式厨刀，可能因为用的时间久了，厨刀显得有些老旧。
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林琛性格中豪迈的一面注定了他不会在这些方面斤斤计较。
“当然是比做菜。”周凌冷哼了一声，“你我各做一道菜，请店里最资深的客人来品评。”
“行！现在就开始吗？”林琛已经想要撩袖子准备做菜了。
“哎，等等。”老板眼睛一转，这可是个好机会啊，“你们等一下，我去安排一下，明天再正式比赛。”
于是，第二天，在紫金饭店的紫藤厅，林琛和周凌各占着一个料理台。
评审除了老板请来的三位饭店的老熟客，还有老板自己也上场当了评审。
除此之外，老板还请来了专人开了直播，准备把这次行政总厨对决当做是紫金饭店的宣传噱头。
这么一来，这场比赛，已经不仅仅关乎紫金饭店行政总厨的位置，还关乎两个麟级厨师的荣誉。
林琛和周凌相互对视了一眼，眼睛里仿佛都冒出了火花。
林琛选的主材是黄河鲤鱼。
黄河鲤鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥厚，细嫩鲜美，是宴会上的佳品。《
济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。这里的厨师喜用活鲤鱼制作此菜，并在附近地方有些名气，后来传到济南。
林琛的刀只有一把，就是普通的中式厨刀，可能因为用的时间久了，厨刀显得有些老旧。
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