第184章（2 / 7）
然后把炸好的鸡翅放进去，再放适量的酱油、白糖和高汤。再加入半瓶葡萄酒。
开大火，先等锅里烧开之后，改小火慢炖。等到炖煮了大约二十分钟左右，再倒入香菇、青椒和青笋，煮至汤汁浓稠，捞出排骨和姜块，只余鸡翅，捞起装盘，将汤汁浇到鸡翅上。
一道贵妃鸡，有鸡翅、香菇、淡菜、嫩笋、青椒等食材。成菜后，菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目。
外面，大堂里，隔着玻璃，早早就过来的莫愁和李潇同步的吞了一口口水，然后紧紧的盯着贵妃鸡就不放了。
酒香浓郁，有一股醉人的芬芳。
让刚进来的王大少奇怪道：“小叶老板，你这是酿了葡萄酒了？”
随后才发现，酒香的源头居然来自于一盘菜。
只凭借香味就让人有种醉人的感觉，果然不愧于“贵妃鸡”之名，古有贵妃醉酒，今有香鸡醉人。
贵妃鸡做着，另一个灶头上，叶蓁做着昭君鸭。
这道“昭君鸭”，也是有典故的。
传说当年昭君出塞，出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。
林冉已经把西施舌做完了，正在帮叶蓁把需要的菜心、生姜、胡椒还有油面筋准备好。
鸭子兰渊已经腌制过了，叶蓁直接将炒锅加油，烧至七成热。
然后放入肥鸭，炸至深黄色时捞出。
接下来把炸好的鸭放入清水锅内煮熟，捞出用清水洗去血污。
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开大火，先等锅里烧开之后，改小火慢炖。等到炖煮了大约二十分钟左右，再倒入香菇、青椒和青笋，煮至汤汁浓稠，捞出排骨和姜块，只余鸡翅，捞起装盘，将汤汁浇到鸡翅上。
一道贵妃鸡，有鸡翅、香菇、淡菜、嫩笋、青椒等食材。成菜后，菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目。
外面，大堂里，隔着玻璃，早早就过来的莫愁和李潇同步的吞了一口口水，然后紧紧的盯着贵妃鸡就不放了。
酒香浓郁，有一股醉人的芬芳。
让刚进来的王大少奇怪道：“小叶老板，你这是酿了葡萄酒了？”
随后才发现，酒香的源头居然来自于一盘菜。
只凭借香味就让人有种醉人的感觉，果然不愧于“贵妃鸡”之名，古有贵妃醉酒，今有香鸡醉人。
贵妃鸡做着，另一个灶头上，叶蓁做着昭君鸭。
这道“昭君鸭”，也是有典故的。
传说当年昭君出塞，出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。
林冉已经把西施舌做完了，正在帮叶蓁把需要的菜心、生姜、胡椒还有油面筋准备好。
鸭子兰渊已经腌制过了，叶蓁直接将炒锅加油，烧至七成热。
然后放入肥鸭，炸至深黄色时捞出。
接下来把炸好的鸭放入清水锅内煮熟，捞出用清水洗去血污。
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