第230章(1 / 7)

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  放在透明的茶壶里,用水泡开,一朵莲花在水里徐徐绽放出来,确实好看。

  叶蓁道:“您说的那种莲花茶我也听说过,可是我这不一样,我这可是古法秘制。”

  因为这莲花茶,叶蓁后院里的池塘里的荷花,总算是派上了用场。

  【莲花茶】:日初出时,就池沼中将莲花蕊略绽者,以手指拨开,入茶叶填满蕊中,将麻丝扎定。经一宿,次早摘下,取出茶,用纸包,晒干或火烙,如此三次,用锡瓶收藏。

  用来炮制莲花茶的茶叶,叶蓁用的是龙井,虽然是极品的龙井茶,却是叶蓁从食材网订购的,还花了大价钱呢!

  叶蓁:“……”肉疼。

  龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。

  叶蓁订购的就是狮峰龙井,只得了三两。

  据说,该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。

  其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人拍案叫绝。

  看唐老还是一副不怎么相信的样子,叶蓁也不多解释了,等茶泡出来的就知道了。

  招呼几个店员都过来,看了这么久热闹,还是过来一起喝杯茶好了。

  季墨带着大家走过来,看叶蓁没生气,才一起围着旁边的一张桌子坐下。

  龙井茶的泡法据说有很多,什么上泡法,中泡法,下泡法。

  叶蓁用的是下泡法。
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