第82章(2 / 7)

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  这里做菜讲究偏辣偏麻, 辛香浓郁,不但闻起来气味芳香浓郁, 就连吃在嘴里那也是各种滋味百转千回。

  虽然满目望去都是红彤彤的干红辣椒, 一盘子里占据了一大半, 看起来相当的吓人, 可因为这里气候的原因, 也因为这里的辣椒和花椒做好后并没太过于强烈刺激性, 当地人吃这种重口味的食物并没像外地人那样,吃几口辣的, 第二天满脸痘痘或者出现便秘情况。相反本地人皮肤还很好, 白白净净的,还很水润的样子,简直就是不可思议。

  就这一盘子地道的辣子鸡, 干红辣椒总体来说是比鸡块多,所以在吃鸡块的时候还真的需要找一找。

  二荆条辣椒炒熟后颜色很纯正,红的很耀眼发亮, 色泽度很饱满,叫人喜欢。它的气味很好,带着迷人的香味,并不刺鼻,也不呛人,就算是不吃辣的人闻着这香味也忍不住耸耸鼻尖。

  鸡块是带骨头的,炸的外煎里脆,外层焦黄,看起来酥酥的,点缀着一颗颗饱满的花椒,颗颗香气袭人的白芝麻,配料放的足,使得辣子鸡闻起来格外的香。柯小航自己做辣子鸡的时,辣椒和花椒都没有放那么多。

  看到如此多配料,柯小航也是暗暗吞口水,可这辣子鸡太香了,美味当前,谁还去顾及辣不辣。

  拨了拨切段的辣椒,找到一块带骨的鸡肉,入口的那一刹就感受到了辣子鸡外层脆脆的,又辣又麻,香味直蹿鼻喉,味觉上得到了绝妙的享受。鸡块里层肉质酥嫩,炸的火候刚刚好,有骨头相连,劲道十足。

  这里的辣子鸡确实辣,可胜在香,鸡肉香脆,吃了一块后,就算辣的喉咙冒火,还是不由自主的伸出下一筷子来。

  真的是越吃越过瘾,吃的嘴巴直哆嗦,没有知觉了,依旧觉得好吃。

  真的是没救了。

  就是在吃完后,感叹,辣椒可真多啊。

  吃完了辣子鸡,柯小航不得不感叹,这里的辣子鸡确实很有味道,和他做的翻版的的确不一样。

  灌了两口凉茶,微微解去唇,舌间的麻意,柯小航看了眼玄冥,发现这家伙适应能力太强了,吃起来面不改色,对于这里的辣子鸡他是相当满意的。

  而米诺,吃一口菜,灌一口凉茶或者酸奶,不但脸红,脖子都爆红了,眼泪汪汪的。一边吃眼睛还一边盯着餐桌,一会儿看看这个烤鱼,一会儿又看看那个水煮鱼,又看看那毛血旺,都是一副万分割舍不下的心疼。

  真正的做到了,吃着碗里,看着锅里。
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