第79章(2 / 4)
不如……这样!
平安打定了主意,反正这慕小公子和常人不同,日夜是颠倒的,不如用香椿煎个饼,再来个素食香椿蔬菜汤面作为主食,再来三个小菜一个香椿清炒虾仁,一个香椿炒鸡蛋,一个凉拌香椿,这样搭配起来也不至于都是草,谅他也不会怪罪到哪儿去。
动作得麻利点儿,不然那位大爷等久了怕是要不爽!
要想速度快,还得安排合理。好在“醉清风”后厨灶头多,即便现在正是高峰期呢,还是能匀出一个来给平安使的。
人却不好意思再让何春明费心了,自己带来的人都是能干的。
“大柱哥,多挑几株摘掉杆子,就剩点儿叶子,清洗干净!”平安吩咐得清楚,大柱答得也干脆:“好勒!知道!”
叶子是用来凉拌的,去杆子就是怕影响口感。做饼和炒鸡蛋最好也用叶子,所以便让大柱多弄点儿。
要保证等会儿五样食物端上去时都是口感最好的时候,就……先烧水!做凉拌香椿!
煎饼比较麻烦些,一边儿烧水的时候一边儿将面粉里头打上鸡蛋,搅拌至无颗粒状,要醒一会待用。这时候正好接过大柱清理干净的叶子,切细!一部分碎片加入到醒好的面糊中,一部分加到鸡蛋里头准备炒鸡蛋。再留几片叶子做凉拌!
正好有平底煎锅空出来,不如就把烤饼放在那上头?自己这里则进行其它三样!
灶膛里的火烧的恰到好处,平安怕自己忙不过来,招呼萧煜祁:“大麦,过来,姐姐教你烤饼。”
萧煜祁额上青筋跳了一跳,这丫头,又装大在自己面前自称姐姐了!
萧煜祁走过去,平安将平底锅上洒上一点儿油,等到油热了之后,便将调好的面糊摊了上去,刮匀:“你在这儿看着,等下我说让你翻面儿,你就翻面儿!”
萧煜祁平时虽然不大说话,但跟着平安久了,虽然没有实际操作过,看着她做各种吃食也看得有些熟了,加上他本来性子就沉稳,所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边,穿着一身儿白衣拿着一把锅铲,显得有那么几分怪异……
王大柱说:“平安妹子,大麦怕是不会吧?要不俺来?”
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平安打定了主意,反正这慕小公子和常人不同,日夜是颠倒的,不如用香椿煎个饼,再来个素食香椿蔬菜汤面作为主食,再来三个小菜一个香椿清炒虾仁,一个香椿炒鸡蛋,一个凉拌香椿,这样搭配起来也不至于都是草,谅他也不会怪罪到哪儿去。
动作得麻利点儿,不然那位大爷等久了怕是要不爽!
要想速度快,还得安排合理。好在“醉清风”后厨灶头多,即便现在正是高峰期呢,还是能匀出一个来给平安使的。
人却不好意思再让何春明费心了,自己带来的人都是能干的。
“大柱哥,多挑几株摘掉杆子,就剩点儿叶子,清洗干净!”平安吩咐得清楚,大柱答得也干脆:“好勒!知道!”
叶子是用来凉拌的,去杆子就是怕影响口感。做饼和炒鸡蛋最好也用叶子,所以便让大柱多弄点儿。
要保证等会儿五样食物端上去时都是口感最好的时候,就……先烧水!做凉拌香椿!
煎饼比较麻烦些,一边儿烧水的时候一边儿将面粉里头打上鸡蛋,搅拌至无颗粒状,要醒一会待用。这时候正好接过大柱清理干净的叶子,切细!一部分碎片加入到醒好的面糊中,一部分加到鸡蛋里头准备炒鸡蛋。再留几片叶子做凉拌!
正好有平底煎锅空出来,不如就把烤饼放在那上头?自己这里则进行其它三样!
灶膛里的火烧的恰到好处,平安怕自己忙不过来,招呼萧煜祁:“大麦,过来,姐姐教你烤饼。”
萧煜祁额上青筋跳了一跳,这丫头,又装大在自己面前自称姐姐了!
萧煜祁走过去,平安将平底锅上洒上一点儿油,等到油热了之后,便将调好的面糊摊了上去,刮匀:“你在这儿看着,等下我说让你翻面儿,你就翻面儿!”
萧煜祁平时虽然不大说话,但跟着平安久了,虽然没有实际操作过,看着她做各种吃食也看得有些熟了,加上他本来性子就沉稳,所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边,穿着一身儿白衣拿着一把锅铲,显得有那么几分怪异……
王大柱说:“平安妹子,大麦怕是不会吧?要不俺来?”
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