第65章(2 / 7)

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  “但这些你们以后都可以慢慢炼,可如果稳不住鱼身,下手的刀有很锋利,那么就有可能划伤自己的手。”

  李心慧说着,刀锋打滑,看似要划伤手掌。

  长康无人看得瞳孔剧缩,担心不已。

  结果李心慧手掌一翻,只见那软糯的鱼肉在她掌心平放,而她手里的刀正飞快地片下一片片透明单薄的鱼片。

  围拢而来的五人看得目瞪口呆,李心慧片完半块鱼片以后,对着身边的无人道:“等你们什么时候可以在自己的掌心片鱼片,你们也就可以出师了。”

  “现在,把鱼按在砧板上,稳住鱼身,慢慢用菜刀斜斜地片,记住,斜片。”

  五人又见李心慧用另外一块鱼肉教他们,一片一片,斜斜地片下来,单薄,透明,整齐。

  微微卷翘的鱼皮跟细丝一样,看得五人目不转睛。

  “看懂了吗?”

  李心慧问道,看向长康。

  长康点了点头,他好歹有点底子,知晓窍门就在手掌下的鱼身上。

  师傅片鱼时,那鱼纹丝不动。

  刀锋利是一回事,最主要还是鱼身不能动。

  鱼身动了,刀锋容易倾斜,滑下来的鱼片就大小不一。

  李心慧让长康试了一下,长康的速度很慢,鱼片也有点厚,还有几次差点打滑。
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